Khoa học chứng minh ăn nhiều muối dễ dẫn đến ung thư dạ dày

Bác sĩ Hạnh Nguyễn

7 năm trước

Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới lượng muối trung bình của mỗi người trên toàn cầu cần dùng cho cơ thể là 9 g đến 12 g.

Muối chứa chủ yếu natri clorua là khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nó có tác dụng bổ sung thêm hương vị cho thực phẩm. Điều chỉnh độ pH cũng như nồng độ acid trong máu và hỗ trợ hấp thu các chất dinh dưỡng khác vào trong tế bào. Ngoài ra, nó còn giúp dạ dày sản xuất lượng acid clohydric đóng vai trò quan trọng trong hệ tiêu hóa.

Mắc bệnh ung thư dạ dày nếu cơ thể tiêu thụ lượng muối cao

Nếu cơ thể tiêu thụ quá lượng muối cho phép sẽ dẫn đến những bệnh sau:

Bệnh tăng huyết áp (huyết áp cao): Nếu cơ thể đưa vào một lượng natri quá cao sẽ gây nên giãn mạch máu khiến các mạch máu phải co giãn nhiều hơn. Dẫn đến việc cao huyết áp gây nên những biến chứng như đột quỵ, đau tim hoặc tổn thương thận.

Bệnh loãng xương: Trong cơ thể chứa lượng muối cao, sẽ dẫn đến các triệu chứng của bệnh loãng xương, thông qua việc làm tăng bài tiết lượng canxi trong nước tiểu.

Bệnh ung thư dạ dày: Theo nghiên cứu đưa ra việc tiêu thụ muối cao cũng có tương quan với tăng nguy cơ ung thư dạ dày.

Ung thư dạ dày là bệnh rất nguy hiểm, khi phát hiện bệnh thường ở giai đoạn muộn, do đó khả năng điều trị thành công là rất thấp. Vì vậy, việc khám sức khỏe định kỳ và chủ động theo dõi sức khỏe của bản thân, nâng cao kiến thức về bệnh là cách tốt nhất để phòng bệnh ung thư dạ dày.