Trước đưa ra được kết quả nghiên cứu mới này, các nhà khoa học đã phải tiến hành khảo sát và điều tra. Cuộc điều tra dựa trên nhóm người có tiền sử bệnh và nhóm người hoàn toàn khỏe mạnh. Đó là 2 nhóm người Hoa: nhóm thứ nhất gồm 121 người có tiền sử ung thư đại trực tràng, và nhóm thứ hai gồm 222 người khỏe mạnh. Họ phải trả lời những câu hỏi liên quan tới tần suất sử dụng các thực phẩm như thịt, quả và rau củ trong vòng 3 năm trước đó. Sau khi đã điều chỉnh các yếu tố như tuổi, giới, thói quen hút thuốc và tiền sử gia đình, các tác giả nhận thấy: Nhóm dùng nhiều thịt đỏ hay bị ung thư đại trực tràng hơn 2,2 lần so với nhóm còn lại. Các thực phẩm khác như thịt lợn, thịt gà và hải sản không ảnh hưởng tới khả năng bị bệnh này.
Kết quả điều tra cho thấy người ăn nhiều thịt đỏ thường bị ung thư đại tràng.
Đây chính là do thói quen ăn uống không lành mạnh của người dân. Được biết, con số thể hiện tỷ lệ ung thư đại tràng tại Singapore không phải là con số nhỏ. Hiện nay, tỷ lệ ung thư đại trực tràng tại Singapore đã tăng gấp đôi so với năm 1968 và xếp hàng cao nhất châu Á. Người Hoa chiếm 77% dân số Singapore và 91% ca bệnh ung thư đại trực tràng tại nước này.
Có thể kết luận, người hay ăn thịt đỏ dễ mắc ung thư đại tràng. Vì vậy, cần lưu ý trong chế độ ăn uống như ăn thêm nhiều rau, ít thịt đỏ để phòng tránh bệnh này.
Nguồn: http://suckhoe.vnexpress.net/tin-tuc/suc-khoe/thit-do-lam-tang-nguy-co-ung-thu-dai-trang-2253509.html?utm_source=search_vne
Xem thêm:
Bài viết tương tự
Cây ngải dại và công dụng chữa viêm da cơ địa ít người biết Lưỡi trắng hôi miệng là dấu hiệu của bệnh gì? Bị ho ăn trứng gà được không? (Cả trẻ em & người lớn) Bị nổi mụn nước ngứa khắp người – Nguyên nhân và cách xử lý 7 cách trị hôi chân tận gốc, loại bỏ dứt điểm mùi hôi khó chịu Nấm lim xanh Đà Nẵng giá bao nhiêu 1kg mua ở đâu nấm lim Tiên Phước
