Những nguyên nhân dẫn đến ung thư trực tràng bạn nên tránh

Bác sĩ Hạnh Nguyễn

8 năm trước

Những loại thực phẩm đã qua chế biến, lên men và biến đổi chất sẽ chính là nguyên nhân dẫn đến ung thư trực tràng. Theo cơ quan nghiên cứu ung thư quốc tế (IARC), hot dog là ví dụ của thịt chế biến có nguy cơ ung thư đại trực tràng nếu tiêu thụ thường xuyên. Theo nghiên cứu của IARC, ăn thêm 50 g xúc xích hoặc thịt xông khói mỗi ngày làm tăng 18% nguy cơ ung thư ruột.

Thực phẩm chế biến sẵn là nguyên nhân chính dẫn đến ung thư trực tràng

Các thực phẩm chế biến sẵn chứa nitrat natri, chất làm cho thực phẩm trông tươi mới để sử dụng lâu dài, nếu tiêu thụ hằng ngày đều là nguyên nhân dẫn đến ung thư trực tràng.

Theo các nhà nghiên cứu, những ai tiêu thụ hơn 1 lon soda mỗi ngày sẽ dẫn đến các chứng bệnh như đột quỵ, ung thư hơn những người không uống nước ngọt. Soda còn là nguyên nhân của hàng loạt vấn đề về tăng lượng đường trong máu, viêm. Chất tạo màu nhân tạo và hóa chất 4-methylimidazole khi uống soda được chứng minh gây ung thư nếu dùng thường xuyên.

Là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người nhưng những lát khoai tây chiên ngập dầu với một lượng chất béo, chất bảo quản là mối nguy đối với sức khỏe. Theo Hiệp hội Ung thư Mỹ, khi được chiên ở nhiệt độ cao, một hoạt chất có tên acrylamide sẽ được sản sinh, đây là chất gây ung thư thường được tìm thấy ở thuốc lá.

Axit báo Omega 6 trong dầu ăn chưa bão hòa sẽ chuyển hóa thành chất béo có thể gây tăng nguy cơ đau tim hoặc một số dạng ung thư như ung thư da, ung thư tuyến tụy, trực tràng…

Một số thực phẩm mà chúng ta ăn hàng ngày như bánh kẹo, đường tinh luyện, bánh quy…cũng chính là nguyên nhân dẫn đến ung thư trực tràng, ung thư vú, ung thư tuyến tụy, trangCancercenter.com cho biết.

Một nghiên cứu ở 200.000 phụ nữ trong vòng 14 năm chỉ ra phụ nữ sau mãn kinh uống thêm một ly rượu mỗi ngày tăng 30% nguy cơ ung thư vú. Uống nhiều bia rượu là nguyên nhân gây ung thư cao chỉ sau việc hút thuốc lá. Thưởng thức một ly bia hay rượu giúp bữa tối ngon miệng và đem đến lợi ích về sức khỏe nhưng không nên quá chén.

Những ai là tín đồ của đồ nướng nên hạn chế bở các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra cách chế biến thịt bò kiểu này sẽ làm giải phóng các amine heterocylic, một chất sinh ung thư phổ biến. Còn theo Viện Ung thư Quốc gia Mỹ, nấu thịt ở nhiệt độ rất cao sẽ tạo ra những chất sinh ung thư mạnh và làm tăng nguy cơ phát triển khối u ác tính.

Trên thực tế có rất nhiều người chủ quan và không quan tâm đến nguyên nhân dẫn đến ung thư trực tràng. Vì thế, số lượng người mắc bệnh ngày càng tăng, đến nay vẫn chưa có dấu hiệu thuyên giảm.