Hình ảnh của nấm lim xanh rừng thật. Cách chọn mua cây nấm lim

Hình ảnh của nấm lim xanh rừng thật và nấm lim xanh giả, nấm linh chi, nấm lim xanh Trung Quốc khác nhau như thế nào? Hướng dẫn, cách nhận biết nấm lim xanh giả qua hình dáng, màu sắc và mùi vị. Nấm lim xanh tươi, khô thật giả khác nhau ra sao? Cách chọn mua nấm lim xanh rừng tự nhiên chất lượng chữa bệnh tốt nhất.

Hình ảnh của nấm lim xanh rừng thật như thế nào?

Hình ảnh của nấm lim xanh xuất hiện trên thị trường ngày càng phổ biến. Đặc biệt, trên Google tìm kiếm. Khi bạn gõ từ khóa “nấm lim xanh”, hàng nghìn hình ảnh của nấm lim xanh xuất hiện. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đâu là nấm lim xanh thật và đâu là nấm lim xanh giả. Hiểu được nỗi lo lắng của độc giả, bài viết hôm nay sẽ giúp cho các bạn biết cách nhận biết hình ảnh của nấm lim xanh thật, giả chính xác nhất.

Tại sao cần phân biệt hình ảnh của nấm lim xanh?

Nấm lim xanh là thảo dược quý từ thiên nhiên, mang lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, cũng chính bởi điều đó mà ngày càng có nhiều thương lái trà trộn các loại nấm khác để đánh lừa khách hàng. Đó có thể là:

• Nấm linh chi rừng;
• Nấm lim xanh nuôi trồng;
• Nấm lim xanh Trung Quốc;
• Nấm linh chi Hàn Quốc;
• Và các loại nấm khác.

Thực tế, giá trị dược tính của nấm lim xanh rừng hơn hẳn các loại nấm khác nên giá thành đắt đỏ. Thế nhưng, cũng chính vì mục đích kinh tế đó nên việc xuất hiện hình ảnh của nấm lim xanh rừng giả là điều dễ hiểu. Vì vậy, biết cách phân biệt nấm lim xanh thật giả là giải pháp hiệu quả nhất giúp bạn lựa chọn được cây nấm chất lượng.

Nấm lim xanh cùng họ, cùng chi với các loại nấm:

• Nấm hồng chi;
• Nấm xích chi;
• Nấm bạch chi;
• Nấm hắc chi;
• Nấm linh chi;
• Nấm thanh chi…

Tuy nhiên, đặc điểm cây nấm lim xanh chỉ mọc trên thân và rễ cây gỗ lim đã chết. Vì thế, nó mới có tên gọi là nấm “lim” xanh. Còn với các loại nấm khác có thể mọc trên đất hay trên bất kì loại gỗ nào.

Nấm lim xanh mọc tự nhiên có đặc điểm gì?

Theo kinh nghiệm của những người thợ sơn tràng, nấm lim xanh mọc tự nhiên có những đặc điểm khác hẳn các loại nấm khác. Vì thế, bạn có thể dựa vào những điểm dưới đây để nhận diện được đâu là nấm lim xanh rừng tự nhiên và đâu là nấm lim xanh nuôi trồng.

• Giá nấm lim xanh mọc tự nhiên rất đắt. Thực tế, giá nấm được tính trên các yếu tố: Công sức của thợ sơn tràng và giá trị dược chất của nấm lim xanh.
• Hình thức nấm lim xanh tự nhiên xù xì, xấu xí vì nó sống trong môi trường hoàn toàn tự nhiên. Nấm lim trồng do được chăm sóc cẩn thận nên hình thức sẽ đẹp hơn rất nhiều.
• Mùi vị đắng ngắt, màu nước sắc đậm như thuốc Bắc là đặc trưng mà bạn có thể phân biệt được nấm lim mọc tự nhiên.
• Mũ nấm lim xanh tự nhiên có màu vàng hoặc nâu xám ngả đen. Mặt trên bóng, hình thức xấu xí nhưng sờ rất mịn màng.
• Nấm lim xanh rừng chỉ mọc trên rễ và thân cây gỗ lim chết. Các loại nấm mọc trên cây khác không được tính là nấm lim xanh.

Hướng dẫn phân biệt nấm lim xanh tự nhiên và nấm lim xanh nuôi trồng

Hiện nay, việc làm giả nấm lim xanh tự nhiên ngày càng phổ biến. Những loại nấm này giá trị dược chất kém hơn hẳn nấm lim xanh tự nhiên. Do đó, người tiêu dùng phải thật cẩn trọng trong việc lựa chọn từng loại nấm.

Cách nhận biết nấm lim xanh rừng bằng hình thức

Nấm lim xanh rừng tự nhiên	Nấm lim xanh nuôi trồng
Bóp nhẹ cảm giác cứng, chắc chắn	Bóp nhẹ cảm giác mềm, xốp
Chân nấm có vỏ gỗ màu vệt đen	Gốc, chân nấm không dính vỏ gỗ lim
Hình dáng nấm xù xì, xấu xí	Hình thức nấm đẹp, đồng đều
Kích thước các cây nấm không đều, to nhỏ lẫn lộn, thân đơn, thân kép khác nhau	Phần tai nấm lớn
Mặt nấm xấu nhưng nhẵn, mịn, bóng

Cách nhận biết nấm lim xanh bằng mùi vị

Nấm lim xanh tự nhiên:

• Vị đắng ngắt, khi ngồi cạnh bạn sẽ có cảm giác đắng ở cuống họng.
• Nếu để nước nấm qua đêm, mùi của nước hơi thoang thoảng như mùi cá khô.
• Bã nấm sau khi dùng rất khó thiu.

Nấm lim xanh nuôi trồng: Nước nấm có vị nhạt, không có mùi thơm đặc trưng.

Cách nhận biết nấm lim xanh thật, giả qua màu sắc

Nấm lim xanh tự nhiên: Màu vàng nâu, mũ nấm màu vàng bóng, cứng.

Nấm lim xanh nuôi trồng: Màu vàng nâu sẫm, có vân sùi, mềm, mủn. Khi hái về, chân nấm không dính gỗ lim.

Xem thêm:

Báo Công an Nhân Dân – Cảnh báo những trò lừa bịp để không mua phải nấm lim xanh giả

Cách chọn mua nấm lim xanh rừng chất lượng

Khi chọn mua nấm lim xanh, bạn hãy chú ý những đặc điểm về màu sắc, mùi vị và hình thức cây nấm. Ngoài ra, những cây nấm chất lượng luôn đảm bảo độ bào tử và độ khô của nấm.

Hình ảnh những cây nấm lim xanh có lượng bào tử càng nhiều thì giá trị dinh dưỡng càng tốt. Thực chất, bào tử là lớp bột màu nâu, bám trên tai nấm, nơi đây tập trung rất nhiều dược chất quý của cây nấm lim xanh.

Xem thêm: Nấm lim xanh ngâm rượu bao nhiêu độ với cách ngâm nấm lim xanh

Uống nấm lim xanh thế nào tốt nhất tác dụng nấm lim với bệnh gan?