Bộ y tế đã cấm sử dụng lạp xưởng gây ung thư có chất nitrate và cho các thực phẩm khác tuy nhiên, Chi cục ATVSTP tỉnh Bình Dương đã lấy mẫu xét nghiệm và xác nhận lạp xưởng hiệu Mai Quế Lộ của cơ sở HN và mẫu lạp xưởng hiệu ĐP của cơ sở ĐP có chứa hàm lượng nitrate.
Lạp xưởng – loại thực phẩm gây ung thư cần được xét nghiệm
Nguyên Trưởng khoa Công nghệ thực phẩm Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM_ TS Phan Thế Đồng cho biết: nitrate sử dụng trong chế biến lạp xưởng nhằm mục đích giữ thịt luôn có màu đỏ và bảo quản được lâu. Tuy nhiên, chất này tồn đọng trong cơ thể có nguy cơ gây ung thư.
Theo kiểm tra và xét nghiệm cho thấy lạp xưởng gây ung thư, người tiêu dùng cần lưu ý khi sử dụng.
Nguồn:http://plo.vn/xa-hoi/khoe-360/de-nghi-xet-nghiem-lap-xuong-nghi-co-chat-gay-ung-thu-451472.html
Xem thêm:
- Chế biến nấm lim xanh – Cách dùng thảo dược nấm lim rừng tự nhiên
- Tác dụng của nấm gỗ lim rừng: Nấm lim xanh có chữa được ung thư?
- Nấm lim xanh mọc ở đâu? Đặc điểm, công dụng của cây nấm lim xanh
- Ảnh hưởng của béo phì với ung thư thực quản và ung thư dạ dày
- Những dấu hiệu bất thường cảnh báo bệnh ung thư da
Bài viết tương tự
“Đất nước hướng về các anh” – Chương trình chăm sóc sức khỏe nhân kỷ niệm 71 năm ngày Thương binh liệt sĩ Đau nhức khớp gối về đêm cần được điều trị càng sớm càng tốt Đau lưng có phải dấu hiệu của bệnh thận không? CTCP Thuốc dân tộc và sứ mệnh nâng tầm giá trị y học cổ truyền Việt Nam Bật mí cách chữa Gout bằng lá trầu không Cách nhận biết nấm lim xanh Tiên Phước ở hình ảnh nấm lim xanh
