Hình ảnh nấm lim xanh giúp nhận biết cây nấm lim xanh thật giả

Hạ Min

7 năm trước

Hình ảnh nấm lim xanh được phân biệt với nấm lim xanh giả, nấm lim xanh Trung Quốc, nấm linh chi. Nhận biết hình ảnh nấm lim xanh thật giả thông qua hình dáng, màu sắc, mùi vị. Phân biệt hình ảnh nấm lim xanh tươi khô như thế nào? Hướng dẫn cách chọn mua nấm lim xanh đúng, chất lượng cao.

Hình ảnh nấm lim xanh trên thị trường hiện nay có rất nhiều. Tuy nhiên, trong vô số những hình ảnh đó, người dùng vẫn chưa rõ đâu là hình ảnh nấm lim thật, đâu là hình ảnh giả. Bài viết ngay dưới đây sẽ cung cấp những hình ảnh cây nấm lim chính hiệu, thật nhất đến cho bạn đọc, người dùng. Bài viết cũng chỉ ra cách phân biệt nấm lim xanh đơn giản nhất để người dùng tiện trong việc mua bán.

Hình ảnh nấm lim xanh giúp nhận biết cây nấm lim xanh thật giả

Hình ảnh nấm lim xanh rừng thật như thế nào?

Hiện nay, nấm lim xanh có rất nhiều loại, kể cả những loại cùng chi, cùng họ.

Nấm xích chi;
Nấm hồng chi;
Nấm bạch chi;
Nấm thanh chi;
Nấm hắc chi;
Nấm linh chi;
….

Tuy nhiên, nấm lim xanh loại đặc hữu chỉ mọc trên thân và rễ cây gỗ lim đã chết thì chỉ có một loại có tên gọi như vậy.

Hình ảnh nấm lim xanh rừng thật như thế nào và cách phân biệt chuẩn

Có mấy cách phân biệt, nhận diện nấm lim xanh mọc tự nhiên?

Theo các thông tin viết về nấm lim xanh và những kinh nghiệm của những người thợ sơn tràng, hiện có 7 cách nhận biết hình ảnh nấm lim xanh thật cơ bản.

Cách 1: Nấm lim xanh thật thường được bán với giá rất đắt. Bởi công sức tìm kiếm, thu hái nấm trong rừng tốn rất nhiều thời gian.

Cách 2: Nấm lim xanh rừng tự nhiên giả có hình thức xù xì, xấu xí hơn so với nấm được nuôi trồng, chăm sóc trong môi trường nhân tạo.

Cách 3: Nấm lim xanh mọc trên cây lim xanh và nấm lim mọc trên cây dại là khác nhau, nhận biết qua mùi vị và màu nước sắc.

Cách 4: Nấm lim xanh tự nhiên có màu vàng hoặc nâu xám ngả đen. Mặt trên của cây nấm có nhiều chỗ bóng như sừng còn mặt dưới thì mịn màng.

Cách 5: Việc khó nhất chính là phân biệt nấm mọc trên cây lim xanh và mọc trên cây dại.

Cách 6: Mua nấm lim xanh tại các đại lý ủy quyền, rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Cách 7: Hỏi ý kiến từ các chuyên gia, tư vấn viên tại các đại lý nấm lim xanh chất lượng hàng đầu như Công ty TNHH Nông lâm sản Tiên Phước.

Có mấy cách phân biệt, nhận diện nấm lim xanh mọc tự nhiên

Cách phân biệt nấm lim xanh rừng với nấm lim xanh nuôi trồng

Nấm lim xanh với nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe, do vậy việc làm giả nấm lim xanh ngày một nhiều. Những loại này có ít công tác dụng chữa bệnh hơn hẳn nấm lim rừng tự nhiên.

Nhận biết nấm lim xanh rừng qua hình dáng

– Nấm tự nhiên:

Khi bóp nhẹ có cảm giác cứng cáp, rất chắc chắn.
Gốc lúc nào cũng có bùn đất hoặc vỏ gỗ (vệt đen ở gốc).
Có hình thức xấu xí, xù xì.
Nấm có kích thước không đều mà có hình dáng to nhỏ lẫn lộn, thân đơn, thân kép.
Gốc sẽ thấy nấm thật có thể còn dính phần vỏ hoặc gỗ lim (vệt màu đen còn dính ở gốc).

– Nấm nuôi trồng:

Khi bóp nhẹ lại có cảm giác mềm và xốp (do được kích thích bằng hóa chất).
Không có gốc dính vỏ lim.
Nhìn không xấu như nấm lim tự nhiên trong rừng, chỉ có phần tai lớn.
Nấm rất to, đều tăm tắp, đẹp mỡ màng.

Nhận biết nấm lim xanh rừng bằng mùi vị đặc trưng

– Nấm lim xanh tự nhiên:

Có vị đắng ngắt, chỉ sau 3 phút ngồi cạnh đống nấm lim xanh tự nhiên bạn sẽ có cảm giác vị đắng ở cuống họng.
Sau khi đun và để qua đêm một ngày, mùi vị của nước sẽ thoảng mùi cá khô rất đặc trưng.
Bã sau khi đun chắt lấy nước bỏ ra ngoài mùi rất khó chịu và hư hỏng.

– Nấm lim xanh nuôi trồng:

Có vị nhạt, không hề có vị đắng và mùi thơm đặc trưng như nấm rừng.

Nhận biệt nấm lim xanh rừng thật và giả qua màu sắc

– Nấm lim xanh tự nhiên:

Có màu vàng nâu, lớp ngoài của mũ nấm có màu vàng bóng và cứng.

– Nấm lim xanh nuôi trồng:

Có màu vàng nâu sẫm, lớp ngoài cùng thường có màu nâu đen, có vân sần sùi, mềm và mủn.
Khi nấm được hái về, không còn chân nấm bởi không được hái trên cây lim xanh đã mục như nấm lim xanh Tiên Phước nên độc tố vẫn còn rất nhiều.

Nhận biết hình ảnh nấm lim xanh thật giả qua hình dáng, màu sắc, mùi vị.

Xem thêm: Cảnh giác với những trò lừa bịp để không mua phải nấm lim xanh giả – Báo Công an Nhân dân

Hướng dẫn cách chọn mua nấm lim xanh đúng chuẩn hàng thật từ rừng tự nhiên

Thực tế cho thấy, hàng giả xuất hiện ngày một dày đặc trên thị trường. Dù bạn là người có tiền cũng khó có thể mua được hàng chính hãng, hàng “xịn” tại Việt Nam. Thực tế cũng chứng minh rằng, mọi thứ đều có cách khắc phục lại chính nó, do vậy tuy hàng giả rất nhiều, nhưng chúng ta vẫn luôn có cách để phát hiện ra chúng.

Chọn mua nấm lim xanh qua màu sắc

Tiêu chuẩn hàng đầu để chọn mua nấm lim xanh tốt đó là cần chú ý về màu sắc của nấm. Nấm lim có màu xanh hoặc màu đen tuyền thường là nấm giả, chứa nhiều độc tố.

Nấm lim xanh thật có màu nâu pha đen hoặc pha vàng. Người tiêu dùng cẩn trọng với các loại nấm linh chi Trung Quốc giả nấm lim xanh Việt Nam như các loại nấm hắc chi, hoàng chi, xích chi, thanh chi…

Chọn mua nấm lim xanh rừng qua mùi vị đặc trưng

Nên chọn mua nấm lim xanh có mùi thơm, vị đặc trưng; tránh những loại nấm có mùi chua, mốc hoặc không có mùi. Nấm tốt khi nấu vị đắng và gây sẽ bớt đi chứ không mất hẳn sau một lần nấu. Đây là cách nhận biết cây nấm lim xanh thật trong quá trình sử dụng và chế biến nấm.

Độ ẩm cho biết nấm thuộc loại xịn hay giả

Để kiểm tra độ ẩm chính xác của nấm lim xanh rất khó sau khi nấm đã được sơ chế. Song, bạn có thể bảo quản nấm lâu hơn khi mua nấm lim xanh tốt bằng cách gõ hai mặt dưới của nấm vào nhau. Nếu đó là nấm lim khô, có độ ẩm thấp, tiếng gõ sẽ phát ra như tiếng đập của 2 miếng nhựa cứng.