Cuộc sống hiện đại, hối hả khiến những loại thức ăn nhanh ngày càng được ưa chuộng. Tuy rất tiện lợi nhưng những loại thực phẩm đó lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe người sử dụng. Theo một nghiên cứu của Tổ chức y tế thế giới thực hiện năm 2015, thịt chế biến sẵn là thủ phạm hàng đầu gây ra bệnh ung thư. Nhưng đó chỉ là một trong số nhiều loại thực phẩm khác mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày.
Dưới đây là những loại thực phẩm nằm trong top 9 loại có nguy cơ gây ung thư cao bạn nên tránh:
1. Hạt hướng dương
Hạt hướng dương là món ăn vặt rất phổ biến tại các quán bán đồ uống. Trong nhiều gia đình ngày tết, nó được coi là món ăn nhất thiết phải có mặt. Loại hạt này dễ dàng hấp thụ và tích lũy các hợp chất kim loại nặng, đặc biệt là nếu chúng được trồng trong vùng đất nhiễm kim loại nặng. Từng có nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng kim loại nặng là thủ phạm gây ung thư phổi.
Hạt hướng dương có nguy cơ gây ung thư phổi
2. Kẹo cao su
Trong nhiều loại kẹo cao su được bày bán trên thị trường, người ta đã tìm thấy một số thành phần có hại cho sức khỏe. Những thành phần có hại này gồm titanium dioxide và aspartame. Vì vậy, khi mua kẹo cao su, bạn đừng quên xem trong thành phần để chắc chắn không mua phải loại kẹo chứa hai chất trên.
3. Bột ngọt (MSG)
Bột ngọt là sản phẩm không thể thiếu trong rất nhiều gia đình Việt. Bột ngọt giúp món ăn trở nên thơm ngon, đậm đà hơn. Tuy nhiên, theo nghiên cứu, thành phần của bột ngọt có chứa chất gây hại cho sức khỏe khi ở nhiệt độ cao.
4. Gan lợn
Gan lợn là món ăn rất được ưa chuộng trên bàn nhậu. Tuy nhiên, gan lợn gây nguy hại rất lớn cho sức khỏe nếu ăn thường xuyên. Không chỉ chứa lượng cholesterol cao, gan lợn cũng được chỉ ra là có liên quan đến bệnh ung thư gan và một số vấn đề sức khỏe khác.
5. Miến và mì gạo
Đây là những loại thực phẩm rất được ưa chuộng trong bữa sáng. Tuy nhiên, theo nghiên cứu, các loại thực phẩm trên có chứa một chất phụ gia tên gọi là Alum. Chất này có liên quan đến bệnh ung thư vú, bệnh Alzheimer.
6. Dưa muối
Dưa muối tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư
Rau là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu chế biến dưới dạng muối sẽ gây hại nhiều hơn lợi. Theo nghiên cứu của Học viện khoa học y khoa Trung Quốc, dưa muối chua có hại nhiều hơn là lợi. Thường xuyên ăn rau cải muối chua có thể tăng nguy cơ ung thư dạ dày.
7. Trứng chứa chất bảo quản
Nhiều người lo ngại về mức độ an toàn của loại trứng được bảo quản bằng chì. Bởi chì gây ra nguy hại rất lớn cho sức khỏe con người dù chỉ ăn phải một lượng rất nhỏ. Bạn nên chắc chắn nguồn gốc của trứng khi mua để tránh những hậu quả không tốt tới sức khỏe.
8. Đậu hũ lên men
Đậu hũ trải qua quá trình lên men rất dễ bị nhiễm vi sinh vật. Do vậy, nên hạn chế sử dụng sản phẩm này và phải chọn mua loại đậu có nguồn gốc uy tín.
9. Quẩy
Nghiên cứu đã phát hiện hợp chất vô cơ nhôm có trong quẩy. Nếu thường xuyên ăn quẩy, cơ thể sẽ khó đào thải hết lượng nhôm đã tích tụ. Học viện khoa học y khoa Trung Quốc cũng đã có nghiên cứu cho thấy ăn quẩy nhiều làm tăng nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến ở nam giới.
Những loại thực phẩm trên tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư, gây hại đến sức khỏe của bạn và gia đình nếu sử dụng thường xuyên. Vì vậy, hãy hạn chế đến mức tối đa việc sử dụng chúng để bảo vệ sức khỏe.
Nguồn: danviet.vn
Bài viết tương tự
Viêm âm đạo: Nguyên nhân, triệu chứng và cách chữa trị dứt điểm Tôi bị ung thư dạ dày di căn nên dùng cao xạ đen hay thân lá xạ đen? Cây (củ) bình vôi ở trang đầu “Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam” Chữa viêm âm đạo bằng tỏi có hiệu quả? Cách thực hiện (Chi tiết) Cao xạ đen bao nhiêu tiền 100g Sự thật về công dụng của nấm lim xanh và cách uống nấm lim xanh
