Phương pháp chế biến nấm lim xanh rừng. Cách sắc nấm lim xanh

Dược sỹ Võ Thu Huyền

6 năm trước

Phương pháp chế biến nấm lim xanh chữa bệnh như thế nào? Cách sử dụng, sắc nấu nấm lim xanh tự nhiên sẽ phát huy tối đa công dụng chữa bệnh của nấm lim xanh Tiên Phước. Cách sơ chế, sử dụng nấm lim xanh tốt nhất không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ nêu rõ phương pháp chế biến nấm lim chữa bệnh hiệu nghiệm nhất.

Phương pháp chế biến nấm lim xanh rừng tốt nhất

Phương pháp chế biến nấm lim xanh như thế nào để chữa bệnh hiệu quả nhất? Nấm lim xanh là loại thảo dược quý, có tác dụng rất tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, công dụng đó chỉ phát huy tối đa nếu chúng ta sử dụng, chế biến đúng cách. Thế nhưng, không phải ai cũng nắm được phương pháp chế biến nấm lim xanh rừng tốt nhất.

Chế biến nấm lim xanh đúng cách sẽ phát huy tối đa công dụng, tác dụng chữa bệnh của loại thảo dược này.

Sai lầm khi chế biến nấm lim xanh chưa đúng cách

Sử dụng nấm lim xanh chế biến chưa đúng cách có thể sẽ gây ra các tác dụng phụ sau:

Đau bụng;
Buồn nôn;
Chóng mặt;
Tiêu chảy.

Thực tế, có không ít trường hợp gặp phải những sai lầm do chưa biết cách chế biến nấm lim xanh. Những cây nấm lim xanh khi thu hái, phần chân nấm vẫn còn dính gỗ lim. Nếu không được làm sạch theo phương pháp gia truyền, nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Thân cây gỗ lim là thành phần chính nuôi dưỡng, tạo ra những dược liệu quý trong nấm lim xanh. Tuy nhiên, sau khi thu hái người dùng cần làm sạch chân nấm để tránh gây độc hại do gỗ lim gây ra.

Cách chế biến nấm lim xanh

Đối với nấm lim xanh tươi

Nấm lim xanh thường mọc trên gỗ lim mục, chứa nhiều độc tố và tạp chất. Do đó, nếu muốn sử dụng được loại nấm này người dùng cần biết phương pháp chế biến nấm lim xanh cẩn thận. Hơn nữa, trong nấm lim xanh có chứa những hợp chất kháng nguyên, nếu không được sơ chế, thành phần này sẽ không được làm giàu. Từ đó, dẫn đến giá trị sử dụng nấm lim sẽ không cao, hiệu quả không tốt. Vì thế, cần phải sơ chế nấm lim để đạt được hiệu quả chữa bệnh tốt nhất.

Để không mất đi giá trị dinh dưỡng trên mũ nấm, bạn không nên rửa nấm lim xanh. Tốt nhất, bạn hãy nhẹ nhàng làm sạch chân nấm, sử dụng khăn hoặc giấy lau nhẹ để giữ lại tối đa các dược chất vốn có. Sau đó, đem nấm phơi khô khoảng 2 – 3 nắng, nấm sẽ có mùi thơm đặc trưng.

Đối với nấm lim xanh khô

Không phải ai bán nấm lim xanh cũng biết cách sơ chế. Do đó, để chắc chắn bạn nên kiểm tra chân nấm xem đã loại bỏ hết độc tố gây hại cho sức khỏe chưa? Sau đó, sử dụng nước muối ấm loãng ngâm nấm lim xanh khoảng 10 – 15 phút, vớt ra để ráo và mang đi sử dụng.

Để bỏ qua công đoạn sơ chế này, bạn có thể lựa chọn những sản phẩm nấm lim xanh tự nhiên được sơ chế theo bài thuốc gia truyền. Lưu ý, nên lựa chọn các loại nấm bởi những công ty, đại lý uy tín, chứng minh nguồn gốc sản phẩm, được Cục Sở hữu Trí tuệ công nhận.

Các cách sử dụng nấm lim xanh

Hiện nay, nấm lim xanh được sử dụng phổ biến theo 3 cách:

Sắc nấm lim xanh;
Hãm trà nấm lim xanh;
Ngâm rượu nấm lim xanh.

Mỗi cách sử dụng đều mang lại những ưu điểm riêng và phù hợp với từng nhóm đối tượng. Dưới đây là chi tiết cách sử dụng nấm lim xanh mà bạn có thể tham khảo.

Cách sắc nấm lim xanh chữa bệnh tốt nhất

Nước nấm lim xanh mang lại rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe người bệnh. Ngoài ra, nước sắc nấm lim xanh còn có tác dụng phục hồi, hỗ trợ sức khỏe, ngăn ngừa và điều trị bệnh. Liều lượng nấm lim xanh phụ thuộc chính vào mục đích sử dụng.

Liều lượng sử dụng nấm lim xanh cho từng loại bệnh

Loại bệnh	Liều lượng (gram/ngày)
Các bệnh ung thư, u bướu	30
Bệnh gan	30
Nóng gan	20
Tai biến mạch máu não	20
Bệnh khớp	20
Bệnh gout	20
Tiểu đường	20
Viêm dạ dày, tá tràng	20
Chống viêm, chống khuẩn	10
Phì đại tiền liệt tuyến	20
Mỡ máu	20
Cao huyết áp	20
Suy giảm sinh lý	20

Các bước sắc nấm lim xanh

Nguyên liệu chuẩn bị:

Liều lượng theo quy định;
1,5 – 2 lít nước;
Ấm đất hoặc sứ.

Cách thực hiện:

Nấm lim xanh sau khi được sơ chế, làm sạch, ngâm nước muối loãng cho vào ấm;
Đổ trực tiếp nước vào và đun sôi;
Để lửa nhỏ khoảng 30 phút thì tắt bếp;
Rót nước ra ly và uống trong ngày.

phương pháp chế biến nấm lim xanh rừng bằng cách sắc nước rất phù hợp với các nhóm đối tượng như:

Người bị ung thư, u bướu;
Người tiểu đường, mỡ máu, cao huyết áp;
Người mắc các bệnh về gan: Viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ, men gan tăng cao;
Người bình thường muốn tăng cường sức khỏe…

Biết được phương pháp chế biến nấm lim xanh sẽ mang lại hiệu quả chữa bệnh cực tốt.

Cách hãm trà nấm lim xanh

Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể sử dụng các hãm trà nấm lim xanh. Đây cũng là một trong những phương pháp chế biến nấm lim xanh được rất nhiều người ưu chuộng bởi tính tiện dụng của nó. Với cách này, bạn nên sử dụng nấm lim xanh thái lát hoặc nghiền nhỏ, nước nấm sẽ dễ ngấm hơn khi pha trà.

Hãm trà nấm lim xanh thái lát

Chuẩn bị:

Nấm lim xanh thái lát đã qua sơ chế, lấy đúng liều lượng đã quy định;
Ấm pha trà;
Nước sôi trên 100 độ C.

Cách thực hiện:

Cho nấm vào ấm pha trà;
Đổ nước đã đun sôi vào ngập nấm;
Đậy nắp kín khoảng 5 – 10 phút là có thể dùng được;
Để không lãng phí, bã nấm sau khi hãm khoảng 3 – 5 lần, có thể nhai nhỏ và nuốt lấy nước.

Xay, nghiền nấm lim xanh thành bột, cho vào túi lọc

Với cách này, bạn sử dụng một lượng nấm lim xanh phù hợp đem xay, nghiền nhỏ. Sau đó, chia nhỏ và cho vào túi lọc, khi sử dụng chỉ cần lấy 1 túi ra hãm trà. Cách làm này rất tiện lợi, vừa sử dụng tối đa các dược chất quý trong nấm vừa mang lại hiệu quả chữa bệnh cao. Bã nấm lim xanh sau khi uống có thể sử dụng để đắp mặt hoặc tẩy da chết sẽ giúp làm da sáng da, mịn màng, giảm mụn rõ rệt sau một thời gian.

Ngoài ra, bạn có thể hãm trà vào bình giữ nhiệt và mang đi làm. Cách làm cũng tương tự như hãm trà, chỉ khác nhau ở chỗ thay vì sử dụng ấm trà, bạn đổi sang bình giữ nhiệt.

Nấm lim xanh ngâm rượu

Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy, rượu nấm lim xanh chứa nhiều dược chất quý, giàu vitamin và khoáng chất rất tốt cho cơ thể. Rượu nấm lim xanh có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, điều hòa cơ thể, cải thiện giấc ngủ. Đồng thời, giúp tăng sức co bóp của tim, tăng lưu lượng máu trong động mạch, giảm mỡ, điều hòa huyết áp. Đặc biệt, nấm lim xanh còn có tác dụng tăng cường sinh lực, rất tốt cho phái mạnh.

Cách ngâm rượu nấm lim xanh

Nếu sử dụng nấm lim xanh tươi, cần sơ chế để loại bỏ gỗ lim dính ở chân nấm. Sau đó phơi khô, nấm sẽ có mùi thơm đặc trưng.
Ngâm nấm với nước muối loãng khoảng 10 phút nhằm loại bỏ các chất độc hại bám bên ngoài.
Ngâm rượu nấm lim xanh theo tỉ lệ cứ 100gr nấm ngâm với 1 lít rượu quê. Thông thường, người ta sẽ ngâm 500gr nấm với 5 lít rượu.
Sử dụng bình thủy tinh để ngâm rượu. Cho nấm vào bình, sau đó đổ rượu đầy và đậy nắp kín, bảo quản nơi khô thoáng.
Ngâm nấm với rượu sau 20 ngày là bạn có thể sử dụng được.

Xem thêm:

Báo Lao Động – Bài thuốc chữa bệnh nan y bằng nấm lim xanh rừng