Nấm lim xanh Nông Lâm là gì và tác dụng của nấm lim xanh rừng

Nấm lim xanh Nông Lâm là nấm gì? Nấm lim xanh của Nông Lâm có tác dụng chữa bệnh không? Tác dụng chữa bệnh của nấm lim xanh là gì? Nấm lim xanh có tác dụng điều trị bệnh ung thư. Tiến Sĩ Nguyễn Văn Hiếu, Phó Trưởng Khoa – Khoa Khoa học Trường ĐH Nông Lâm-Báo Dân trí. 

Nấm lim xanh Nông Lâm là loại nấm như thế nào? Đây là một loại nấm lim xanh bình thường, tên Nông Lâm là tên gọi lấy từ trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh (nơi nghiên cứu về nấm lim xanh).

Nấm lim xanh Nông Lâm là gì?

Nấm lim xanh Nông Lâm là gì? Nấm lim Nông Lâm một loại nấm lim xanh rừng có tên khoa học Ganoderma Lucidum. Theo Tiến sĩ Nguyễn Văn Hiếu, Phó Trưởng Khoa – Khoa Khoa học Trường ĐH Nông Lâm, Phụ trách dự án Linh Chi Nông Lâm và Nấm dược liệu cho biết; nấm lim xanh Nông Lâm là loại nấm rừng có tác dụng chữa bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư gan.

• Nấm lim xanh Nông Lâm là nấm lim rừng Tiên Phước Quảng Nam.
• Tên gọi nấm lim Nông Lâm: từ nơi nghiên cứu (Đại học Nông Lâm).
• Nấm lim chỉ mọc ở cây lim mục trong rừng nguyên sinh.
• Phân bố: rừng ở Quảng Nam, Trường Sơn, Tây Nguyên, Nam Lào.
• Đặc điểm: kích thước không đều, xấu xí, có lỗ li ti (sâu đục).
• Màu sắc: nâu pha đen hoặc pha vàng, có cây non màu trắng sữa.
• Mùi vị: hơi đắng khi sắc, để qua đêm có mùi cá khô.
• Thành phần dược chất: Triterpenes, Adenosine, Germanium, Polysaccharides,…
• Nấm lim rừng có tác dụng chữa ung thư, ngừa di căn.
• Nấm gỗ lim tăng cường sinh lực, bồi bổ cơ thể.

Theo nghiên cứu của tiến sĩ Hiếu, nấm lim xanh Nông Lâm có những đặc điểm và tác dụng giống với nấm lim xanh rừng Tiên Phước. Nói cách khác, loại nấm lim xanh mà tiến sĩ và trường Đại học Nông Lâm đang tìm hiểu chính là nấm lim xanh rừng tự nhiên Tiên Phước Quảng Nam.

Đặc điểm của nấm lim xanh Nông Lâm

Đặc điểm của nấm lim xanh Nông Lâm nhận biết được không? Nấm lim xanh mọc trong những cánh rừng nguyên sinh Nam Lào, Trường Sơn, Tây Nguyên. Loại nấm này chỉ mọc trên những cây gỗ lim xanh đã mục. Các dược chất từ cây gỗ lim quý sẽ tồn tại trong cây nấm lim xanh. Tuy nhiên, cây gỗ lim có chứa độc tố ở phần vỏ, do đó nấm lim xanh sẽ có độc ở phần gốc chân nấm, nơi tiếp xúc với thân cây gỗ lim.

Đặc điểm hình dáng nấm lim xanh rừng theo nghiên cứu của Đại học Nông Lâm

Đặc điểm hình dáng nấm lim xanh rừng theo nghiên cứu của Đại học Nông Lâm ra sao? Dưới đây là câu trả lời:

• Nấm lim rừng tự nhiên có hình dáng to nhỏ không đồng đều.
• Thân cây nấm ngắn nhưng không thẳng đồng nhất, có cây nấm thân lại cong.
• Nhìn bề ngoài, cây nấm rừng rất xấu xí, sần sùi.
• Bề mặt cây nấm có vài lỗ nhỏ li ti do sâu đục.
• Ở những cây nấm lim xanh rừng có nhiều tai sẽ có một vài cọng cỏ mọc len lỏi.

Đặc điểm màu sắc của nấm lim xanh theo nghiên cứu của Đại học Nông Lâm

Đặc điểm màu sắc của nấm lim xanh theo nghiên cứu của Đại học Nông Lâm là gì? Màu sắc của nấm lim xanh rừng không bắt mắt như nấm lim xanh trồng. Nấm có màu nâu hoặc nâu pha vàng. Có những cây nấm lim xanh có vành nấm màu trắng sữa (cây non).

Đặc điểm mùi vị của nấm lim xanh rừng

Đặc điểm mùi vị của nấm lim xanh rừng dễ nhận biết:

• Nấm lim xanh rừng khi được đun nấu, phần nước sẽ có vị hơi đắng nhưng không gắt.
• Thoảng mùi thơm đặc trưng của loại nấm từ tự nhiên.
• Khi nấm lim xanh được phơi khô, ngồi bên cạnh nấm, chúng ta sẽ có cảm giác đắng nơi cuống họng.
• Bã nấm lim rừng còn lại sau quá trình sử dụng, qua một đêm sẽ có mùi cá khô khó chịu.

Phân biệt nấm lim xanh Nông Lâm

Phân biệt nấm lim xanh Nông Lâm như thế nào? Nấm lim rừng Nông Lâm hay nấm lim xanh Tiên Phước đã được khoa học nghiên cứu tác dụng. Bởi vậy mà ngày càng nhiều người dân tìm kiếm, sử dụng nấm cây lim xanh tự nhiên. Nhưng thị trường hỗn loạn về chất lượng, giá thành khiến nấm lim thật-giả khó nhận biết.

Hiểu được điều này, chúng tôi sẽ hướng dẫn quý khách hàng cách chọn mua nấm lim xanh chuẩn. Cụ thể cách phân biệt nấm lim xanh rừng Nông Lâm như sau:

• Chân cây nấm lim xanh thật mập mạp, ngắn chỉ 0,1-5cm.
• Chân nấm thẳng hàng với mũ tán (nấm giả thì sẽ vuông góc).
• Mũ tán nấm lim rừng dày 2-5cm, xòa rộng hình quạt tối đa 20cm.
• Có thể khuyết lõm tại điểm mọc chân nấm chỗ tiếp giáp mũ.
• Các thớ nấm sẽ sắp theo chiều dọc từ trên xuống dưới.
• Phần mặt trên mũ tán có lớp bào tử mỏng, dính, màu trong suốt.
• Mặt dưới mũ tán thường mịn như nhung.
• Độ cứng cao do là nấm gỗ, ít co ngót sau khi phơi khô.

Nhận biết nấm gỗ lim rừng Nông Lâm không hề khó khăn. Với các đặc điểm về hình thức bên ngoài như trên sẽ giúp khách hàng chọn nấm lim chính gốc. Ngoài ra, những sản phẩm có đặc trưng khác đều không phải nấm lim xanh thật.

Tác dụng của nấm lim xanh Nông Lâm

Tác dụng của nấm lim xanh Nông Lâm là gì? Theo nghiên cứu của Tiến sĩ Nguyễn Văn Hiếu (Phó Trưởng khoa Đại học Nông Lâm), nấm lim xanh rừng tự nhiên ở Quảng Nam có nhiều tác dụng, nổi bật trong số đó là tác dụng chữa và điều trị bệnh ung thư.

Nấm lim xanh rừng chứa các dược chất quý từ thiên nhiên như:

• Triterpenes.
• Adenosine.
• Germanium.
• Ling Zhi-8 protein.
• Polysaccharide.
• Các Vitamin nhóm A, B, C, D và khoáng chất.

Các loại dược chất này sẽ tiêu diệt các kháng nguyên khối u trước khi chúng tăng sinh và di căn. Nấm lim xanh có khả năng tự sản sinh các kháng nguyên khối u. Các kháng nguyên xuất hiện ở tế bào khối u và không có ở tế bào thường. Lúc này người ta gọi chúng là kháng nguyên đặc hiệu khối u. Khi các kháng nguyên xuất hiện ở cả tế bào khối u lẫn tế bào thường, người ta gọi đó là kháng nguyên liên hệ khối u. Nếu các Lympho tế bào tìm ra các nguyên này, chúng sẽ tiêu diệt tận gốc.

Công dụng của nấm lim rừng Nông Lâm ngoài tác dụng chữa bệnh ung thư hiệu quả, uống nấm lim xanh rừng còn có khả năng tăng cường sinh lực, bồi bổ cơ thể. Nghĩa là, dù là người có bệnh hay lành bệnh đều có thể dùng nấm lim xanh.

Tên gọi	Nấm lim xanh Nông Lâm.
Tên khác	Nấm lim rừng Tiên Phước Quảng Nam.
Nguồn gốc	Mọc ở cây lim xanh mục trong rừng nguyên sinh.
Phân bố	Trường Sơn, Tây Nguyên, Nam Lào.
Đặc điểm	Xù xì, chân ngắn, màu nâu pha đen/vàng, vị đắng.
Dược chất	Triterpenes, Adenosine, Germanium, Polysaccharides,…
Công dụng	Chữa bệnh, bồi bổ cơ thể.
Cách dùng	Sắc nước, hãm trà, ngâm rượu uống.
Lưu ý	Bệnh gan, dạ dày không uống rượu nấm lim.

Xem thêm: Nấm lim xanh trị bệnh hiệu quả – Báo Người Lao động

Cách dùng nấm lim xanh rừng tự nhiên 

Cách dùng nấm lim xanh tự nhiên đúng và phù hợp ra sao? Nấm lim xanh rừng tự nhiên có nhiều thành phần dược chất quý. Từ đó, sử dụng nấm lim Tiên Phước có tác dụng rất tốt cho sức khỏe con người. Do đó, người dùng cần sử dụng nấm lim thật chính xác để đạt hiệu quả tối đa.

• Cách dùng nấm lim xanh rừng tự nhiên: sắc nước, ngâm rượu, hãm trà.
• Nấu 10-30g nấm lim khô đã chế biến đun cùng 2 lít nước.
• Cô cạn còn 1,5 lít, để nguội, uống nhiều lần trong 24 giờ.
• Uống nước sắc nấm gỗ lim xanh buổi sáng (khi đói).
• Tránh uống nhiều nước nấm sau 9h tối.
• Ngâm 1kg nấm lim với 5-10 lít rượu trong 7-10 ngày, uống 15-25ml/ngày.
• Nên hạ thổ rượu nấm lim xanh 3 tháng.
• Người bị bệnh gan, dạ dày kiêng uống rượu nấm lim.
• Hãm trà trong 20 phút, uống 2 bình (bình 1 lít nước, 15g nấm).

Cách sắc nước nấm lim xanh

Cách sắc nước nấm lim xanh được nhiều người áp dụng:

• Lấy 10-30g nấm lim xanh khô đã qua chế biến loại bỏ độc tố, tạp chất đun với 2 lít nước sạch.
• Đun cho đến khi cạn lại còn 1,5 lít thì dừng.
• Đổ phần nước nấm lim xanh ra bình, chia đều và uống hết trong 24h.

Cách nấu nước nấm gỗ lim xanh cần chú ý dùng đúng liều lượng. Không đến nước nấm qua đêm, việc này sẽ làm giảm tác dụng chữa bệnh.

Cách hãm trà nấm lim xanh

Cách hãm trà nấm lim xanh rất tiện lợi và dễ dàng sử dụng. Bạn có thể thái lát cây nấm lim xanh rồi cho vào một bình sứ, thực hiện như sau:

• Đun sôi nước và đổ vào bình chứa những lát nấm.
• Ngâm trong khoảng 20 phút thì rót ra chén và thưởng thức.
• Một ngày, bạn có thể hãm 2 bình, mỗi bình 5-15g nấm tương ứng với 1 lít nước.
• Một bình uống vào buổi sáng và một bình uống vào buổi chiều tối.

Cách pha trà nấm lim rừng trên phù hợp cho dân văn phòng, người hay đi công tác xa nhà.

Cách uống nấm lim xanh

Cách uống nấm lim xanh đúng không phải ai cũng biết. Người dùng nên chú ý cách sử dụng nấm lim xanh rừng Tiên Phước như sau: nước nấm lim xanh uống tốt nhất vào buổi sáng khi bụng còn đói. Không nên uống nhiều nước nấm lim xanh vào thời điểm từ 9h tối trở ra. Lúc này, cơ thể cần được nghỉ ngơi, không thể bài tiết. Nếu uống nhiều sẽ khó ngủ, chướng bụng.

Cách ngâm nấm lim xanh

Cách ngâm nấm lim xanh như thế nào là thắc mắc của nhiều bạn đọc. Hiện nay ngoài cách sắc nước phổ biến, nhiều người muốn sử dụng nấm lim để ngâm rượu uống. Rượu được coi là chất dẫn thuốc rất hiệu quả, giúp dược chất thẩm thấu vào cơ thể nhanh hơn. Phương pháp ngâm rượu nấm lim rừng sẽ hỗ trợ tăng cường sinh lực, bồi bổ sức khỏe hiệu quả. Loại rượu thuốc dân gian này làm tăng cường lưu thông trong mạch máu; đồng thời giúp trao đổi chất diễn ra nhanh. Từ đó, người sử dụng sẽ được ăn ngon và ngủ tốt hơn, đặc biệt là đối tượng cao niên.

Vậy cách làm nấm lim xanh tự nhiên Nông Lâm ngâm với rượu ra sao? Người dùng có thể tham khảo các bước thực hiện như sau:

• Lấy 1kg nấm lim cho vào bình lớn, đổ 5-10 lít rượu trắng vào.
• Ngâm khoảng 7-10 ngày thì bắt đầu uống được.
• Mỗi ngày nên uống từ 1-2 chén nhỏ (15-25ml) trong bữa ăn.
• Nên hạ thổ khoảng 3 tháng để rượu được ngon hơn.
• Có thể uống nấm lim xanh ngâm rượu trước khi đi ngủ.
• Không nên lạm dụng uống rượu nấm lim.
• Không uống rượu nấm nếu bụng đang đói.
• Người bị bệnh gan, dạ dày nên kiêng uống loại rượu này.

Phương pháp ngâm nấm lim xanh với rượu trên tương đối dễ làm. Nếu thực hiện theo các bước đã nêu ra đều đặn hàng ngày; sau 2-5 tháng sử dụng, người dùng sẽ cảm nhận thấy những tín hiệu tích cực cho sức khỏe. Ngoài cách trên, mọi người có thể kết hợp ngâm rượu nấm lim cùng đảng sâm, nhân sâm.

Cách ngâm nấm lim xanh với mật ong

Cách ngâm nấm lim xanh với mật ong có dễ thực hiện không? Thảo dược nấm gỗ lim rừng được nhiều người lựa chọn để bồi bổ sức khỏe. Bởi trong nấm cây lim mang lại nhiều dưỡng chất thiết yếu giúp đẩy lùi tác nhân gây bệnh. Mọi người có thể sử dụng nấm lim xanh ngâm cùng mật ong. Đây là phương pháp được áp dụng phổ biến, cụ thể cách làm nấm lim như sau:

Cách 1: Ngâm bột nấm lim cùng mật ong.

• Tán bột nấm lim xanh thật mịn.
• Sử dụng 2 thìa nấm lim, 2 thìa mật ong.
• Trộn đều mật ong với nấm lim với nhau.
• Hãy dùng bột nấm lim ngâm mật ong để ăn trong ngày.
• Nên làm bột nấm lim với lượng vừa đủ để tránh thiu.

Cách 2: Nấm lim xanh tự nhiên chế cao ngâm mật ong.

• Dùng 1kg nấm gỗ lim đã sơ chế dạng thái lát.
• Nấu với nước đến khi được dạng cao lỏng hơi sánh.
• Ngâm cao nấm cây lim cùng 300g mật ong.
• Đựng kín trong lọ thủy tinh khoảng 3 ngày có thể dùng.
• Bảo quản cao nấm lim xanh trong tủ lạnh chống mốc, mọt.
• Nấm lim xanh ngâm mật ong cần dùng hàng ngày.
• Cao nấm lim ngâm mật ong hạn dùng tối đa 6 tháng.

Phương pháp ngâm nấm lim xanh với mật ong rất dễ thực hiện và đơn giản. Mọi người hãy tìm mua nấm lim xanh đã sơ chế để đảm bảo an toàn. Khi đó, nấm cây lim đã được loại bỏ hoàn toàn độc tố và tạp chất. Đồng thời, thảo dược nấm lim chế biến theo bài thuốc gia truyền giúp đem lại hiệu quả cao.

Xem thêm: Nấm lim xanh ngâm rượu bao nhiêu độ kết hợp với gì để ngâm rượu?

Nấm lim xanh Đà Nẵng địa chỉ nơi mua bán nấm lim xanh ở Đà Nẵng