Xây dựng chế độ ăn cho người viêm đại tràng

Theo các chuyên gia, bệnh viêm đại tràng có nguyên nhân do nhiễm khuẩn, nhiễm ký sinh vật ở ruột hoặc do căng thẳng, mệt mỏi, với những biểu hiện đau ê ẩm bụng dưới, đau tăng dần khi ăn hay khi đại tiện. Do vậy, để bảo vệ niêm mạc ruột “nhạy cảm” và cũng là cách hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả, người viêm đại tràng cần tuân thủ chế độ ăn uống khoa học, theo đúng chỉ dẫn của chuyên gia.

Dưới đây là chế độ ăn cho người viêm đại tràng đã được PGS.TS Nguyễn Thị Lâm chuyên gia dinh dưỡng Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyên dùng:

Rau xanh nằm trong chế độ ăn cho người viêm đại tràng

Các thực phẩm trong chế độ ăn cho người viêm đại tràng

+ Các loại thực phẩm ít chất béo như thịt nạc, cá nạc. Các thực phẩm có chất tanh nên dùng ngay sau khi chế biến và cũng nên hạn chế dùng. Theo khuyến nghị, chất đạm nạp vào cơ thể 1g/kg/ngày, chất béo không quá 15g/ngày.

+ Uống nhiều nước, ăn sữa chua không có lactose.

+ Ăn phần non các loại rau xanh nhiều lá như rau ngót, rau cải, rau muống…

+ Ăn các thực phẩm chế biến theo hình thức hấp, luộc.

Các thực phẩm cần tránh khi bị viêm đại tràng

+ Các thực phẩm chiên rán, nhiều dầu mỡ, trứng, nem rán, thịt mỡ, hành sống, đậu đen, dưa muối, cà muối.

+ Các loại thức uống có chất kích thích: bia rượu, cà phê, nước ngọt có gas.

+ Sữa có lactose, quả quá ngọt, mật ong.

+ Các loại rau sống, ngô hạt, măng.

Chế độ ăn cho người viêm đại tràng cần được các bệnh nhân tuân thủ để vừa giúp hỗ trợ điều trị bệnh, vừa đảm bảo sức khỏe bệnh nhân.

Nguồn: http://news.zing.vn/che-do-an-cho-benh-nhan-viem-dai-trang-post715460.html

Bài viết tương tự

Bài thuốc hữu ích:

• Cây thuốc Nấm lim xanh điều trị bệnh ung thư hiệu quả
• Công dụng của nấm lim xanh Tiên Phước điều trị bệnh ung thư
• Cách dùng nấm lim xanh điều trị bệnh ung thư khoa học