Trang Chủ Tin tức và chính sách Đề phòng ung thư với hạt đu đủ

Đề phòng ung thư với hạt đu đủ

Đu đủ là một loại quả có chưa rất nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên không ít người trong chúng ta thường hay bỏ hạt đu đủ khi ăn mà không hề biết công dụng kỳ diệu của hạt đu đủ: Đề phòng ung thư.
đề phòng ung thư

Trong quả đu đủ có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe

Công dụng “kỳ diệu” của hạt đu đủ

Đu đủ Là loại cây ăn trái nhiệt đới, được trồng phổ biến như ở Brazil, Ấn Độ, Nam Phi, Sri Lanka, Philippines và Việt Nam… đu đủ không chỉ được xem là một loại cây ăn quả mà còn là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh. Từ quả, lá, thân cho đến hạt đu đủ được sử dụng làm thuốc trị bệnh.

Khác với những bộ phận khác trên cây đu đủ rất được “chuộng” làm thuốc, riêng hạt đu đủ lại có phần khó sử dụng hơn và ít được “yêu thích” hơn. Mặc dù đã có nhiều người biết được công dụng của hạt đu đủ, nhưng lại có ít người biết cách tận dụng phương thuốc tự nhiên rất hữu hiệu này.

Theo y học cổ truyền của các nước Trung Quốc và Nhật Bản, hạt đu đủ có có chức năng giải độc và tăng cường chức năng gan. Ngoài ra, đu đủ còn chứa hoạt chất phòng ngừa vi khuẩn lây bệnh và bảo vệ chức năng thận. Còn người Việt ta lại thường sử dụng hạt đu đủ để chữa bệnh gai cột sống hoặc bị chín mé ở tay, chân.

Tuy nhiên, khoa học hiện đại đã chứng minh hạt đu đủ còn có nhiều tác dụng “thần kỳ” hơn nữa. Các nhà khoa học tìm thấy hợp chất chống và đề phòng ung thư cũng như làm ngừng sự tăng trưởng của tế bào ung thư và các khối u có trong loại hạt hay bị bỏ đi này. Họ tìm thấy những hạt nhỏ màu đen chứa chất isothiocyanate giúp chống lại ung thư ruột kết, ung thư vú, ung thư máu, phổi và tuyến tiền liệt.

Bởi vậy. các nhà khoa học khuyên để đề phòng ung thư, bạn có thể sử dụng hạt đu đủ như sử dụng một loại gia vị trong bữa ăn hàng ngày. Trong hạt đu đủ chứa một loại enzyme gọi là papain giúp tiêu hóa tốt hơn. Còn hơn cả chúng ta nghĩ, chúng còn chứa các đặc tính chống viêm giúp ngăn chặn viêm khớp, sưng, và một số cơn đau có thể được giảm thiểu. Ăn hạt đu đủ cũng rất tốt cho thận, phòng ngừa suy thận.

đề phòng ung thư

Ăn 1 thìa hạt đu đủ/ngày để phòng ung thư, bảo vệ gan và thận

Cách sử dụng hạt đu đủ

  1. Chọn quả đu đủ

Chọn hạt của những quả đu đủ bé thường ít đắng hơn so với những quả to. Chính vì vậy, khi mới bắt đầu làm quen với bài thuốc chữa bệnh từ hạt đu đủ, bạn nên chọn quả nhỏ. Sau khi quen vị, bạn có thể chọn những hạt to hơn.

   2.  Nhai trực tiếp

Bạn cũng có thể nhai trực tiếp cả hạt đu đủ. Nhưng khi mới bắt đầu tập ăn loại hạt này, bạn chỉ nên ăn 1-2 hạt/ngày và duy trì lượng này trong vòng 1 tuần. Vì khi bạn ăn quá nhiều, cơ thể sẽ gặp nguy hiểm như mất cảm giác của giây thần kinh vị giác và hệ tiêu hóa khó chịu.

   3. Lượng sử dụng trong những tuần tiếp theo

Vào tuần thứ 2, bạn nên tăng lượng hạt đu đủ lên từng chút một. Và bạn có thể bắt đầu từ 1/4 thìa (1,25 ml) đến 1/2 (2,5 ml) thìa rồi nâng lên tiếp thành 1 thìa (5 ml) /ngày. Để giúp hệ tiêu hóa hấp thụ nó tốt hơn, bạn nên ăn hạt đu đủ kèm với những thực phẩm giàu protein. Theo đó, hạt đu đủ và protein nhanh phân hủy thành những chất có lợi cho sức khỏe, càng giúp hệ tiêu hóa được tốt hơn.

Cách lưu trữ hạt đu đủ

Việc mà hầu như ai cũng biết, sử dụng hạt đu đủ tươi là tốt nhất. Vừa bổ quả đu đủ ra, bạn sử dụng thìa múc lấy hạt và ăn luôn. Tuy nhiên, nếu không tiện có sẵn đu đủ hàng ngày, bạn có thể trữ “khô” hoặc “đông”.

  1. Trữ khô

Bạn nên lấy toàn bộ hạt bỏ vào một chiếc khăn sạch, sau đó cuộn lại 4 góc và chà xát các hạt với nhau, nhằm loại bỏ những thứ còn bám dính vào hạt. Sau đó rồi rửa sạch toàn bộ hạt đã chà xát, sau đó đem phơi khô dưới ánh nắng mặt trời trong vài ngày. Bạn cũng sấy khô hạt bằng máy, nhưng tránh làm khô quá nhanh hoặc không khô hẳn.

Sau khi hạt đu đủ khô, đem hạt bỏ vào một chiếc lọ nhỏ và đem bảo quản trong điều kiện thoáng mát để đảm bảo an toàn.

  1. Trữ đông

Quả đu đủ cũng cho ra trái theo mùa nên không phải lúc nào cũng có để sử dụng. Chính vì vậy, bạn có thể trữ đông hạt đu đủ. Hạt đu đủ để trong ngăn đá có thể dùng trong khoảng 6 – 12 tháng.

Lưu ý:

– Không nên quá lạm dụng hạt đu đủ. Các nhà chuyên gia không dùng quá 1 thìa/ngày.

– Còn phụ nữ mang thai hoặc trẻ nhỏ không nên sử dụng hạt đu đủ.

Nguồn:http://ttvn.vn/doi-song/tap-thoi-quen-an-1-thia-hat-du-du-ngay-de-phong-ung-thu-bao-ve-gan-va-than-8201613910101373.htm

Đánh giá : 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Bác sĩ Đỗ Thị Nhung