Phát hiện giò chả gây ung thư do trộn hoá chất
- Cách phát hiện ung thư vú kịp thời
- “Nâng ngực có ung thư vú không?” vẫn là một câu hỏi lớn.
- 10 cách nhận biết ung thư máu bạn nên biết
Khoảng 8h sáng ngày 22/4, tổ công tác của Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, công an tỉnh Bình Thuận bất ngờ kiểm tra cơ sở chế biến chả lụa của ông Trần Quang Hải (62 tuổi) tại tổ 1, khu phố 8, phường Phước Hội, thị xã La Gi, Bình Thuận và phát hiện các nhân công trộn chất Borax (chất có khả năng gây ung thư dạ dày, gan…) vào trong nguyên liệu để chế biến chả lụa.
Tại hiện trường, cơ quan chức năng thu giữ 5 kg chất Borax đang được ông Hải cất giấu tại nhà và 13,5 kg chả lụa thành phẩm được trộn chất Borax trước đó.
Ông Hải khai nhận, để chế biến chả, cơ sở ông tìm mua thịt cũ ôi thiu có giá thành rẻ làm nguyên liệu. Cứ 1 kg thịt nạc và 0,5 kg mỡ, ông mang đi trộn với một muỗng rưỡi chất Borax rồi xay nhuyễn để đưa vào khuôn, đúc thành cây chả lụa có trọng lượng nửa kg, hoặc dùng lá chuối gói thành những cây chả nhỏ. Đây là một trong những nguyên nhân khiến giò chả gây ung thư.
Mục đích của việc trộn Borax vào nguyên liệu để giúp các loại chả lụa thành phẩm có độ dai, giòn, thơm ngon, thời gian bảo lâu. Tất cả chả lụa trộn hóa chất được cơ sở của ông Hải đưa đi tiêu thụ tại các chợ, hàng quán, khu du lịch Dinh Thầy Thím và các trường mẫu giáo trên địa bàn thị xã La Gi.
Cùng lúc, một tổ công tác khác của Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, công an tỉnh Bình Thuận kiểm tra đột xuất cơ sở chế biến giò chả của ông Nguyễn Yên (49 tuổi) tại khu phố 10, phường Phước Hội, thị xã La Gi và thu giữ 250 g chất Borax và 10 kg giò chả thành phẩm được trộn hóa chất độc hại này.
Ông Yên thừa nhận biết rõ Borax là hóa chất độc hại nhưng vì nó giúp giò chả luôn tươi, dai, giòn, thơm ngon… nên vẫn lén trộn vào nguyên liệu, chế biến. Sản phẩm từ cơ sở của ông Yên được đưa đi bỏ mối tại các chợ và tiệm ăn uống trên địa bàn và TP Phan Thiết. Điều này hết sức nguy hiểm khi mà những sản phẩm giò chả gây ung thư sẽ bị phát tán ra tới nhiều người tiêu dùng.
“Đây là lần đầu tiên phát hiện một số lượng lớn chất Borax độc hại sử dụng trong chế biến thực phẩm tại Bình Thuận. Hiện cơ quan chức năng đang tiếp tục điều tra mở rộng vụ việc”, Trung tá Trương Sĩ Trung, chỉ huy tổ công tác cho biết.
Hai cơ sở này từng được tuyên truyền, nhắc nhở về việc không sử dụng hoá chất độc hại trong chế biến nhưng vì hám lợi, chủ cơ sở vẫn cố tình cho Borax vào nguyên liệu, chế biến rồi mang bán ra thị trường.
Borax là hóa chất được Bộ Y tế nghiêm cấm dùng trong chế biến thực phẩm. Borax có thể gây tổn thương gan, ruột, não, thận, ảnh hưởng tới đường tiêu hóa, giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng và thoái hóa cơ quan sinh dục. Nó có thể khiến giò chả gây ung thư nếu như được trộn vào.
Dẫu biết Borax là có hại nhưng nhiều cơ sở vẫn cố tình sử dụng bởi những lợi ích trước mắt. Những cơ sở chế biến giò chả gây ung thư trên đây chỉ là một vài trường hợp bị phát hiện. Hãy là một người tiêu dùng thông thái để tự bảo vệ sức khỏe cho chính mình!
Nguồn
http://www.doisongphapluat.com/kinh-doanh/thi-truong/bat-tai-tran-gio-cha-bi-tron-chat-gay-ung-thu-a142673.html
Bài viết tương tự
Bán chi liên Cây Mật Gấu khô Cách sử dụng đơn giản trà diệp hạ châu- cây chó đẻ răng cưa Chùm ngây Tinh bột Nghệ Vàng 500gr Cách chọn nấm lim xanh rừng các loại từ đặc điểm nấm lim xanh là gìBài thuốc hữu ích:
- Cây thuốc Nấm lim xanh điều trị bệnh ung thư hiệu quả
- Công dụng của nấm lim xanh Tiên Phước điều trị bệnh ung thư
- Cách dùng nấm lim xanh điều trị bệnh ung thư khoa học
-
Ung thư biểu mô với nguyên nhân triệu chứng và phương pháp điều trị
Ung thư biểu mô với nguyên nhân, triệu chứng, phương pháp điều trị. Các giai đoạn, cách phòng chống, phương pháp điều trị K biểu mô. Các dạng bệnh K biểu mô: tế bào đáy, vảy, khoang miệng, ống, tiểu thùy xâm lấn; tuyến dạ dày, đại tràng, vỏ thượng thận. Ung thư biểu mô…
- Ung thư khí quản với triệu chứng từng giai đoạn và điều trị K khí quản
- Ung thư amidan với triệu chứng và thực phẩm điều trị bệnh K amidan
- Tác dụng cây nấm lim xanh chữa ung thư thế nào? Báo Dân Trí
- Bán cây xạ đen tại HCM giá bao nhiêu? Tác dụng chữa bệnh của xạ đen
- Cách chữa bệnh bằng cây xạ đen và cách nhận biết cây xạ đen Hòa Bình
- Xạ đen có gây vô sinh không? Tác hại của cây xạ đen tươi như thế nào?