Điểm mặt 8 món ăn cho bệnh nhân ung thư đại tràng

8 món ăn cần có trong thực đơn cho bệnh nhân ung thư đại tràng

Thực đơn cho bệnh nhân ung thư đại tràng vô cùng quan trọng cho quá trình điều trị và hồi phục của người bệnh.

Nghệ: Nghệ là một loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư đại tràng. Nó có chứa các chất chống viêm nên giúp ngăn ngừa sự phát triển của khối u và vô hiệu hóa các chất gây ung thư trước khi chúng phá hủy DNA. Nghệ cũng giúp hồi phục các tế bào bị tổn thương. Do đó, bạn nên sử dụng bột nghệ nhiều hơn trong các món ăn nhé.

Nghệ nằm trong trong thực đơn cho bệnh nhân ung thư đại tràng.

Thực phẩm giàu chất xơ: Nếu bổ sung hơn 15g chất xơ mỗi ngày theo hướng dẫn của các chuyên gia y tế được cho là sẽ giúp ngăn ngừa ung thư đại tràng. Do chất xơ làm trơn quá trình tiêu hóa, loại bỏ các chất sinh ung thư ở đường ruột. Ngoài ra, chất xơ cũng được tiêu hóa ở ruột và tạo thành các hợp chất chống lại axit mật gây ung thư sinh ra trong quá trình tiêu hóa. Do đó, bạn nên ăn đủ thực phẩm giàu chất xơ như các loại ngũ cốc, gạo lứt, các loại hạt để ngăn ngừa bệnh ung thư đại tràng nhé.

Thực phẩm chứa folate: Folate là một vitamin thuộc nhóm B có thể bảo vệ giúp cho tế bào DNA không bị tổn hại. Một nghiên cứu của Đại học Harvard đã chỉ ra rằng những người bổ sung hơn 400mcg folate hàng ngày giảm nguy cơ bị ung thư đại tràng tới hơn 52% với người có tiền sử gia đình mắc bệnh này. Còn với những người không có tiền sử gia đình mắc ung thư đại tràng, folate cũng có lợi ích tương đương. Đó là lý do bạn nên thường xuyên bổ sung các thực phẩm chứa nhiều folate như nước cam, ngũ cốc, trái cây, rau xanh, các loại rau lá sậm hay cây họ đậu…vào thực đơn hàng ngày.

Sữa tách béo: Không chỉ giúp xương chắc khỏe, sữa tách béo hoặc ít béo còn giúp bảo vệ bạn khỏi căn bệnh ung thư đại tràng. Nên uống ít nhất 1 ly sữa hoặc ít nhất 250ml trong 1 ngày.

Thực đơn cho bệnh nhân ung thư đại tràng.

Tỏi và hành: Sunfua có trong tỏi và hành có công dụng loại bỏ các chất gây ung thư và sự tàn phá của các tế bào ung thư. Theo kết quả của một nghiên cứu thì ăn một hoặc hai nhánh tỏi trong 1 tuần làm giảm nguy cơ ung thư đại tràng gần 32%. Còn ăn hành cũng làm giảm nguy cơ mắc căn bệnh này từ 30 tới 50%.

Trà: Các hợp chất có trong trà làm vô hiệu hóa các chất sinh ung thư, ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư và sự hủy hoại nặng nề của các tế bào này. Uống một hoặc nhiều hơn 1 tách trà mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ bị ung thư đại tràng gần 30%. Trà xanh được xem là loại trà tốt hơn trà đen vì thành phần của nó có nhiều chất chống oxy hóa tuyệt vời hơn.

Bông cải xanh: Bông cải xanh và các loại rau họ cải như bông cải trắng, cải xoăn, cải bắp, …rất có hiệu quả trong việc chống lại ung thư nhờ khả năng làm sạch các chất gây ung thư trong cơ thể. Vậy nên bạn hãy ăn các loại rau họ cải này hàng ngày nhé.

Cá và gà: Nếu bạn không thể ăn thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt heo,… vì nó là nguyên nhân gây ung thư đại tràng thì cá và gà được xem là thực phẩm thay thế tốt nhất. Bạn nên ăn ít nhất 300g thịt gà trong một tuần để làm giảm nguy cơ ung thư đại tràng gần 30%. Bạn cũng nên chọn các loại cá giàu chất béo như cá hồi và cá thu. Axit béo omega 3 trong các loại cá làm giảm viêm ở ruột một cách hiệu quả.

Trên đây là những thực phẩm nên có trong thực đơn cho bệnh nhân ung thư đại tràng. Những thực phẩm này rất tốt cho việc chống lại căn bệnh ung thư đại tràng. Hãy áp dụng để có những bữa ăn vừa ngon, bổ lại có thể phòng ngừa được ung thư bạn nhé!