Những thực phẩm ngăn ngừa ung thư đại tràng hiệu quả

Việc xây dựng chế độ sinh hoạt và ăn uống khoa học, có thể giảm tới 70% nguy cơ mắc ung thư đại tràng. Dưới đây là những thực phẩm không những tốt cho sức khỏe mà còn giúp ngăn ngừa bệnh ung thư đại tràng.

Rong biển

Trong rong biển chứa thành phần kháng các chất gây ung thư có tên gọi là fucoidan. Các nhà nghiên cứu Nhật Bản chỉ ra rằng fucoidan có khả năng ức chế sự tăng trưởng của khối u trong thử nghiệm ở động vật, đồng thời nó cũng kích thích quá trình chết rụng tế bào (được gọi là apoptosis) trong các tế bào khối u ở dạ dày, hạch, đại trực tràng.

Rau thuộc họ cải

Để giảm nguy cơ ung thư đại tràng, các chuyên gia y tế khuyên mọi người nên ăn nhiều rau họ cải như bắp cải, củ cải, cải xanh, cải bruxen, rau chân vịt. Trong rau họ cải có nhiều hợp chất có khả năng kìm hãm sự phát triển những tế bào ung thư đại tràng và hạn chế khả năng di căn của loại ung thư này. Bên cạnh đó, những loại rau này cung cấp nhiều vitamin và chất xơ rất tốt cho cơ thể.

Rau thuộc họ cải có khả năng kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư đại tràng

Hẹ

Nhiều nghiên cứu phát hiện ra tác dụng phòng chống ung thư đại trực tràng rất tốt ở hẹ. Trong hẹ có tinh chất giúp bảo vệ tế bào khỏe mạnh và ngăn chặn sự xâm lấn của các tế bào lạ, giảm tổn thương giữa màng tế bào và gien. Bên cạnh đó, hẹ còn có khả năng chống oxy hóa gốc tự do, tăng cường hệ miễn dịch chống lại bệnh tật.

Cần tây

Theo Healthyeating, trong cần tây chứa nhiều chất xơ có tác dụng nhuận tràng và làm sạch thức ăn thừa trong ruột giúp thải các chất độc hại gây ung thư đại trực tràng. Khoai lang, lúa mì cũng có tác dụng rất tốt giúp phòng bệnh ung thư đại trực tràng hiệu quả.

Măng tây

Trong măng tây chứa glutathione. Đây là chất có tác dụng chống oxy hóa, ngăn chặn các bệnh ung thư trong đó có ung thư đại tràng. Không chỉ có thế, măng tây còn rất giàu vitamin, axit nucleic và một số chất thiết yếu khác cần thiết cho cơ thể con người.

Tỏi

Tỏi là một thực phẩm góp phần ngăn chặn sự lây lan của các tế bào ung thư. Ngoài ra, tỏi còn có tác dụng phục hồi các mô bị tổn thương. Trong tỏi chứa hoạt chất allicin có tác dụng trung hoà các tế bào ung thư mà không gây tổn thương cho tế bào khoẻ mạnh.

Đậu nành

Đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành có tác dụng chống oxy hóa, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, giảm phân chia tế bào ung thư đại trực tràng và ngăn chặn sự di căn hiệu quả. Các nhà khoa học thuộc Trung tâm nghiên cứu Oakland (Mỹ), còn phát hiện trong đậu nành chứa phân tử lipid tự nhiên có tên sphingadiene (SD) có thể giúp phòng ngừa ung thư đại trực tràng.

Nấm

Trong nấm có chứa chất polysaccharide làm ức chế sự tăng sinh của các tế bào ung thư, thúc đẩy các kháng thể trong hệ miễn dịch bảo vệ cơ thể trước sự xâm lấn của tế bào ung thư đại tràng.