Tốp 5 loại thực phẩm dễ gây ung thư nhất ở Việt Nam

Tốp 5 loại thực phẩm dễ gây ung thư

Ung thư đang gieo rắc nỗi kinh hoàng trên khắp thế giới đặc biệt là ở Việt Nam. Do kiến thức về ung thư chưa được phổ biến rộng rãi cũng như điều kiện kinh tế còn hạn hẹp nên những thực phẩm dễ gây ung thư vẫn còn xuất hiện trong bữa cơm gia đình của người Việt.

Những loại rau củ còn dư lượng thuốc bảo vệ thực vật cao

Một phần do truyền thống cũng như do điều kiện kinh tế nên hầu hết rau được sử dụng trong các bữa ăn gia đình thường được mua ở chợ. Tuy nhiên không ít những vụ ngộ độc thực phẩm do ăn phải còn dư hàm lượng cao thuốc bảo vệ thực vật vì rau bán ở chợ thường không được kiểm tra độ an toàn. Hàm lượng thuốc còn tồn trong rau sau khi vào cơ thể sẽ được tích tụ trong các cơ quan nội tạng sau thời gian dài có thể gây ra một loạt các bệnh ung thư.

Ăn rau củ quả không rõ nguồn gốc loại thực phẩm dễ gây ung thư

Tốp 5 loại thực phẩm dễ gây ung thư

Hoa quả ngâm tẩm chất bảo quản

Để giữ hoa quả tươi ngon có những người kinh doanh hoa quả đã sử dụng cá loại hóa chất dùng để bảo quản xác người và động vật là formol để ngâm tẩm vào hoa quả. Những loại quả này thường tươi đến vài tháng trong điều kiện bảo quản bình thường. Nhưng Formol là một loại chất cực độc nó gây ra các triệu chứng viêm loét, hoại tử tế bào … dẫn đến các loại bệnh ung thư nguy hiểm.

Nước đun sôi để nguội

Theo cách nhà khoa học nước đun sôi chỉ tiêu diệt được các loại vi khuẩn có sẵn trong nước nhưng nếu để lâu hơn 2 giờ đồng đồ các loại vi khuẩn bên ngoài môi trường sẽ xâm nhập vào trong nước và sinh sôi gấp nhiều lần. Do đó khi uống nước đun sôi để từ ngày ngày sang ngày khác chỉ làm tăng lượng vi khuẩn có hại vào cơ thể tăng khả năng mắc các bệnh ung thư.

Nước đun sôi để thời gian dài làm gia tăng các loại vi khuẩn trong nước- thực phẩm dễ gây ung thư

Đồ ăn chứa nhiều muối

Muối là gia vị không thể thiếu trong bữa ăn của mọi gia đình. Tuy nhiên việc lạm dụng muối sẽ dẫn đến những hậu quả khôn lường. Theo các nghiên cứu, chế độ ăn uống nhiều muối cùng với việc tiêu thụ nhiều thực phẩm đóng gói chứa muối có thể làm viêm teo dạ dày, tạo điều kiện làm thay đổi tế bào trong niêm mạc dạ dày, từ đó làm tăng khả năng gây ung thư.

Đồ uống có ga

Theo thói quen, nhiều người khi ăn nhiều đạm thì sẽ uống uống nước ngọt để dễ tiêu hóa. Thực chất trong nước ngọt có ga không có tác dụng giúp hoạt động tiêu hóa tốt hơn, hiện tượng ợ hơi là do CO2 tách khỏi nước và thoát ra ngoài chứ không phải là dấu hiệu của sự “dễ tiêu hóa”. Các loại nước uống có ga, có chứa carbonat làm tăng nguy cơ bị ung thư thực quản là do nước có ga thường làm căng dạ dày, gây ra hiện tượng trào ngược và trực tiếp dẫn đến ung thư thực quản. Ngoài ra, những người uống nhiều thức uống có cafein thì gan sẽ dễ bị tổn thương.