Giảm nguy cơ mắc ung thư vú với những chế độ ăn lành mạnh

Theo các chuyên gia y tế của Mỹ, có 39% phụ nữ ở độ tuổi 40 có tế bào “mầm” của bệnh ung thư vú, tuy nhiên chúng đều quá nhỏ để có thể phát hiện ra. Thường khi chúng ta nhận biết được bệnh thì đa số đã ở giai đoạn muộn, thay vì phải chạy chữa để điều trị, kéo dài sự sống thì mọi người cần quan tâm ở bước phòng bệnh.

Các thực phẩm cùng chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ giúp ngăn chặn ung thư vú mà còn rất nhiều những loại ung thư khác nữa.

Chế độ ăn nhiều rau quả

Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng phụ nữ ăn nhiều rau quả sẽ giúp tăng khả năng phòng chống ung thư vú, bên cạnh đó có thể kết hợp với việc đi bộ hàng ngày. Có một nghiên cứu khác được thực hiện tìm hiểu và phân tích với gần 1.500 phụ nữ đã cho thấy, việc ăn 5 bữa trái cây và rau mỗi ngày cùng với đi bộ trong 30 phút thực hiện trong 6 ngày một tuần có thể giảm gần một nửa nguy cơ tử vong do ung thư vú trong 2 năm sau khi chẩn đoán mắc bệnh.

Rượu vang đỏ

Nho được biết đến là một loại quả có tác dụng chống ung thư hiệu quả, các chế phẩm từ nho trong đó có rượu vang đỏ cũng có tác dụng này. Một nghiên cứu chỉ ra, resveratrol – thành phần có lợi trong rượu vang đỏ có tác dụng ngăn chặn các tế bào ung thư vú phát triển bằng cách ức chế sự tăng trưởng của estrogen.

Rượu vang đỏ ngăn ngừa ung thư vú hiệu quả

Các nhà khoa học còn tìm thấy trong rượu vang đỏ, ngoài chất resveratrol, còn chứa chất phytochemicals từ nho có tác dụng giảm nguy cơ ung thư, chuyển hóa cân bằng nội tiết và điều chế hormone.

Hạn chế ăn đồ nướng

Các chuyên gia khuyến cáo chúng ta hạn chế ăn các thực phẩm sử dụng phương pháp chế biến như rán, nướng hoặc rang, đây là một trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh ung thư vú.

Trong các loại đồ nướng đặc biệt là thịt nướng, khi ở nhiệt độ cao sẽ tạo ra chất heterocyclic amines (HCAs), liên quan với tăng nguy cơ ung thư đại tràng, phổi, tuyến tụy, thực quản, tuyến tiền liệt và dạ dày. Các chất này cũng là nguyên nhân làm tăng 47% nguy cơ bị ung thư vú ở những người thường xuyên ăn đồ nướng hoặc thịt hun khói.

Nấm

Nấm có chứa chất chống oxy hóa L-ergothioneine, có tác dụng ngăn ngừa ung thư, đặc biệt ăn nấm sẽ giúp giảm nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ giai đoạn tiền mãn kinh. Theo một khảo sát được công bố trên Tạp chí Ung thư Quốc tế (International Journal of Cancer) với trên hơn 2.000 phụ nữ Trung Quốc, các nhà khoa học thấy rằng những người ăn 10g nấm mỗi ngày sẽ giảm 2/3 nguy cơ bị ung thư vú so với những người không ăn.

Táo

Theo các nhà nghiên cứu tại Đại học Cornell ở New York, trong vỏ táo có chứa một chất có tác dụng kích hoạt gen khối u, kiềm chế ung thư vú phát triển. Nếu ăn một quả táo hoặc nửa quả mỗi ngày sẽ giúp giảm được 24% nguy cơ mắc ung thư vú. Ngoài ra, ăn táo cũng giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh ung thư buồng trứng, ung thư thanh quản và ung thư đại trực tràng.

Đậu nành

Đậu nành là loại thực phẩm được khuyên dùng thường xuyên đối với phái nữ. Trong đậu nành chứa rất nhiều chất ức chế protease có tác dụng chống ung thư, ngoài ra còn chứa chất axit phytic và chất genistein ngăn chặn khối u ăn vào các mạch máu.

Một nghiên cứu của Mỹ đã chỉ ra rằng, 90% bệnh nhân ung thư vú ăn đậu nành nhiều nhất có thể kéo dài sự sống thêm 5 năm sau khi chẩn đoán bệnh.

Tăng cường chất xơ, giảm cholesterol

Theo các nhà nghiên cứu tại Đại học Yale (Mỹ), phụ nữ tiền mãn kinh ăn nhiều hơn khoảng 6g chất xơ hòa tan một ngày so với những phụ nữ tiêu thụ ít hơn khoảng 4g một ngày sẽ giảm được 62% nguy cơ bị ung thư vú. Để ngăn ngừa nguy cơ ung thư vú, trong chế độ ăn cũng cần giảm các thực phẩm chứa cholesterol cao, vì các khối u vú có thể lợi dụng mức cholesterol cao trong máu để tăng tốc độ phát triển.

Nguồn báo: http://thitruong.nld.com.vn/suc-khoe/thuc-pham-danh-bai-benh-ung-thu-vu-20160520093432767.htm

Bài viết tương tự

Bài thuốc hữu ích:

• Cây thuốc Nấm lim xanh điều trị bệnh ung thư hiệu quả
• Công dụng của nấm lim xanh Tiên Phước điều trị bệnh ung thư
• Cách dùng nấm lim xanh điều trị bệnh ung thư khoa học