Trang Chủ Ngăn ngừa ung thư Thực phẩm gây ung thư Tốp 7 bệnh ung thư hình thành do chế độ dinh dưỡng

Tốp 7 bệnh ung thư hình thành do chế độ dinh dưỡng

Một chế độ dinh dưỡng không khoa học ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe và cũng là nguyên nhân dẫn đến nhiều bệnh ung thư. Đây là nghiên cứu gây sốc nhất gần đây.
  1. Bệnh ung thư ruột là do ăn ít rau, nhiều thịt

    Như bạn đã biết, bệnh ung thư đại tràng với táo bón có liên quan đến nhau. Táo bón là hiện trạng đại tiện không thông, gây ùn tắc, ứ đọng cặn bã trong ruột.Phân bị tích tụ lâu ngày sẽ sản sinh ra nhiều độc tố gây hại cho cơ thể. Bởi vậy, tình trạng táo bón kéo dài sẽ là nguyên nhân khiến cơ thể hấp thụ ngược trở lại các chất độc tố đó, lâu ngày sẽ dẫn tới ung thư.

Bệnh ung thư hình thành do chế độ dinh dưỡng không khoa học.

Hãy ăn nhiều rau củ, hoa quả để tránh mắc bệnh ung thư thực quản

Những người mắc bệnh ung thư ruột đều có chế độ ăn uống khoa học. Cụ thể là ăn quá nhiều thịt, ít rau, dẫn tới cơ thể thiếu chất xơ và vitamin, gây nên tình trạng đại tiện khó khăn, táo bón trầm trọng, nguy cơ ung thư đại tràng tăng cao. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra lời khuyên về chế độ ăn uống lành mạnh. Theo đó, tỉ lệ ăn thịt và rau theo mỗi bữa nên duy trì ở mức 1:4 hoặc 1:5, đồng thời kiến nghị mọi người mỗi ngày nên ăn 50 – 100gr lương thực phụ.

Bệnh ung thư vòm họng: do uống nhiều rượu bia, thuốc lá

Hơn 40% trường hợp mắc bệnh ung thư vòm họng là do uống nhiều rượu và sử dụng nhiều thuốc lá. Đặc biệt, hút thuốc là chính là nguyên nhân chủ yếu dẫn tới căn bệnh ung thư nguy hiểm này ở nhóm người dưới 40 tuổi.

Việc nhai trầu cũng là một trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh ung thư vòm họng. Ngay ngày hôm nay bạn nhất định phải kiêng rượu và thuốc lá, hạn chế ăn trầu cau cũng là điều cần làm, cùng với đó là thói quen giữ vệ sinh răng miệng sạch sẽ và thường xuyên đi kiểm tra sức khỏe.

Bệnh ung thư gan do ăn thực phẩm ẩm mốc

Bệnh ung thư gan do rất nhiều nguyên nhân gây nên nhưng một trong những nguyên nhân là sử dụng thực phẩm chứa chất aflatoxin.Aflatoxin là tác nhân gây ung thư sở hữu độc tính thậm chí còn cao hơn thạch tín và thường xuất hiện ở những loại thực phẩm bị mốc như lạc, gạo, ngô, quả hạch…

Vì vậy, khi đi mua hàng cũng như sử dụng thực phẩm, bạn phải chú ý tới hạn sử dụng và cách bảo quản thực phẩm. Nếu phát hiện thực phẩm bị biến chất dù ít hay nhiều, ta nên bỏ đi và tuyệt đối không được sử dụng dưới mọi hình thức. Trong trường hợp ăn phải thực phẩm bị mốc, để tránh tình trạng nhiễm độc, ta nên tìm cách nhổ hoặc nôn ra và đánh răng súc miệng.

Ung thư phổi do dùng nhiệt độ quá cao nấu ăn

Những loại khói từ nấu ăn ở nhiệt độ cao rất độc hại. Trong trường hợp phòng bếp không có thiết bị thông gió, hút mùi, người hít khói trong thời gian dài và lâu ngày sẽ có nguy cơ cao mắc bệnh ung thư phổi. Một nghiên cứu khoa học của Anh đã chỉ ra rằng nấu ăn trong điều kiện thông gió kém và hiệu suất cháy của bếp thấp sẽ gây hại cho sức khỏe tương đương mức độ của việc hút 2 bao thuốc lá/ngày.

Vì vậy, bạn nên chọn những phương pháp chế biến thức ăn không dầu như hấp, hầm, luộc, chưng… đồng thời hạn chế ăn những món chiên xào.

Bệnh ung thư tuyến vú do ăn nhiều chất béo

Bệnh ung thư vú có rất nhiều nguyên nhân gây ra. Các nghiên cứu khoa học cũng cho thấy bên cạnh các nguyên nhân như thức đêm, áp lực, thường xuyên tức giận… ung thư tuyến vú cũng có quan hệ mật thiết đến việc ăn uống.

Những thực phẩm có hàm lượng chất béo lớn chẳng hạn đồ chiên rán, thịt gia công… đều không nên ăn vì có nguy cơ mắc ung thư vú cao. Vì vậy, các chuyên gia kiến nghị phụ nữ không nên ăn quá 2 lạng thịt mỗi ngày, đồng thời nên ăn đủ 500g rau và 250g hoa quả, 30-50g chế phẩm đậu.

Bệnh ung thư dạ dày do ăn những thực phẩm ướp, muối

Những món như cà muối, dưa muối thường có chứa hàm lượng nitrat cao bị chuyển hóa thành nitrit do vi sinh vật có trong nước dưa, cà muối tác động. Khi đi vào dạ dày, nitrit dưới sự tác động của môi trường trong dạ dày sẽ tiến hành kết hợp với các acid amin trong những thực phẩm khác (tôm, cá, mắm tôm…) và trở thành nitrosamine. Chất nitrosamine là tác nhân gây nên nhiều loại ung thư, trong đó có ung thư dạ dày.

Khi ốm yếu hay với những người có tiền sử mắc bệnh đường tiêu hóa, đường ruột càng không thể ăn đồ ướp, muối. Nếu ăn bệnh nặng hơn, thậm chí có thể chuyển biến thành ung thư. Đặc biệt, các bác sĩ khuyến cáo người dùng không nên ăn quá nhiều cà muối xổi hay dưa muối chưa chín vẫn có vị cay nồng, nếu không sẽ tác động tiêu cực đến sức khỏe.

Bệnh ung thư thực quả do ăn đồ quá nóng

Bạn có biết có hơn 90% người mắc bệnh ung thư thực quản đều do ăn nhiều đồ ăn nóng. Đồ ăn quá nóng khi tiến vào cơ thể sẽ làm tổn thương niêm mạc thực quản, nghiêm trọng hơn là gây lở loét, nhiễm khuẩn, chảy máu, lâu ngày dẫn tới ung thư. Bởi vậy, để bảo vệ thực quản của mình, chúng ta nên ăn những món ăn có mức nhiệt không quá 60 độ C.

Với những bệnh ung thư mà nguyên nhân do chế độ ăn uống không khoa học trên đã khiến không ít người phải “rùng mình”. Bởi vậy, ngay từ hôm nay bạn hãy thực hiện chế độ ăn khoa học để bảo vệ sức khỏe cho chính bản thân mình.

Nguồn: Ttvn.vn

Đánh giá : 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Bác sĩ Nguyễn Hà Giang