Trang Chủ Ngăn ngừa ung thư Thực phẩm gây ung thư Loại rau nào chứa chất gây ung thư

Loại rau nào chứa chất gây ung thư

Hiện nay có rất nhiều thực phẩm nhiễm chất hóa chất độc hại tràn lan trên thị trường kể cả rau, củ quả bạn ăn hàng ngày. Vậy có những loại rau nào chứa chất gây ung thư?

Theo như cục Bảo vệ thực vật (Bộ NNPTNT) vừa có báo cáo kết quả kiểm tra chất formaldehyde trên rau ở thị trường Việt Nam sau khi có thông tin việc lạm dụng chất formaldehyde phun lên cải thảo ở Trung Quốc.

 

rau chứa chất gây ung thư

Cải thảo trung quốc chứa chất gây ung thư

Theo sự kiểm nghiệm và khảo nghiệm thuốc bảo vệ thực vật của 2 trung tâm lớn phối hợp với Chi cục Bảo vệ thực vật Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh đã lấy mẫu phân tích. Có 74 mẫu được lấy (trong đó có 22 mẫu rau Trung Quốc), gồm cải thảo, cải bắp, súp lơ và rau khác.

rau chứa chất gây ung thư

Súp lơ, bắp cải và rau khác nguy cơ chứa chất gây ung thư

Rau cải thảo ở Trung Quốc mới bị phát hiện nhiễm chất formaldehyde gây ung thư.

Phân tích theo phương pháp sắc ký lỏng cao áp (HPLC), kết quả có 10 mẫu rau chứa chất formaldehyde tự nhiên (nội sinh) hàm lượng từ 0,32-1,8mg/kg, đều dưới ngưỡng cho phép theo tiêu chuẩn quốc tế.

Bệnh ung thư ngày càng phổ biến và trở nên ám ảnh đối với nhiều người. Để đảm sức khỏe bạn cần mua những loại rau có xuất xứ rõ ràng, tránh mua phải những loại rau chứa chất gây ung thư.

Nguồn: http://giaoduc.net.vn/Thi-truong/10-mau-rau-tai-Viet-Nam-chua-chat-gay-ung-thu-ham-luong-thap-post62359.gd

Đánh giá : 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Bác sĩ Nguyễn Hà Giang