Bệnh nhân ung thư nên ăn gì cho tốt?

Trong quá trình điều trị ung thư thì lối sống tích cực và chế độ dinh dưỡng hợp lý là yếu tố rất quan trọng với người bệnh. Vậy bệnh nhân ung thư nên ăn gì cho tốt?

Điều trị ung thư là một quá trình vất vả cho cả người bệnh và gia đình của họ. Thực tế đã chứng minh, đa số bệnh nhân ung thư không tử vì bệnh mà vì suy kiệt, không thể vượt qua được các đợt điều trị hóa chất, xạ trị hay thuốc. Các chuyên gia y tế đều cho rằng, lối sống lạc quan, tin tưởng vào quá trình điều trị, cộng thêm việc tăng cường sức khỏe sẽ góp phần rất lớn vào cuộc chiến chống ung thư. Vậy câu hỏi đặt ra là: Bệnh nhân ung thư nên ăn gì cho tốt?

Các loại rau, củ, quả

Trong các loại trái cây và rau quả có màu sắc sặc sỡ rất giàu chất chống ung thư, ngăn ngừa nguy cơ ung thư đại tràng, thực quản, và ung thư thận và nhiều chất dinh dưỡng cho người ung thư, giúp duy trì trọng lượng cơ thể. Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn nhiều loại rau quả có màu xanh đậm, đỏ, cam…

Bệnh nhân ung thư nên ăn gì cho tốt?

Đặc biệt, glucosinolate trong những giống rau thuộc họ cải như cải xoăn, bông cải xanh, súp lơ, bắp cải, củ cải xanh, củ cải, cải xoong… giúp kiềm chế khối u phát triển. Ngoài ra, các nhà khoa học còn công bố các nghiên cứu về việc giảm thiểu số ca mắc ung thư trong nhóm cộng đồng tiêu thụ nhiều các loại rau phòng chống ung thư.

Uống trà

Các chất chống oxi hóa trong trà đặc biệt là trà xanh có thể làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư. Các chuyên gia đều cho rằng, chất chống oxy hóa có trong trà có thể làm chậm sự lão hóa và ngăn ngừa bệnh tim, đột quỵ và ung thư. Một lượng lớn chất chống oxy hóa được tìm thấy trong lá trà xanh giúp ngăn chặn quá trình sản xuất các enzyme có hại cho cơ thể, ngăn ngừa sự xâm lấn của các khối u, hạn chế sự phát triển ung thư, đặc biệt với các loại ung thư như: ruột, gan, vú, tuyến tiền liệt, mô phổi và da.

Tuy nhiên, các chuyên gia cũng cảnh báo nếu dùng quá nhiều trà và dùng trà khi còn quá nóng sẽ ảnh hưởng đến bàng quang, tuyến tụy và gia tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày.

Ăn cà chua

Sắc tố màu đỏ trong cà chua chứa chất lycopene giúp giảm nguy cơ của nhiều loại ung thư, như ung thư tuyến tiền liệt. Các nghiên cứu cũng chỉ ra các sản phẩm chế biến từ cà chua như nước ép, nước xốt cũng tăng khả năng chống lại ung thư cho cơ thể.

Bệnh nhân ung thư nên ăn gì cho tốt?

Qủa nho

Trong nho, đặc biệt là nho màu tím và màu đỏ, có chứa lượng resveratrol cao. Resveratrol có chất chống oxy hóa mạnh và đặc tính kháng viêm. Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy chúng ngăn cản thiệt hại có thể kích hoạt quá trình ung thư trong các tế bào.

Củ nghệ

Curcumin thành phần chính trong nghệ đã được chứng minh có khả năng làm chậm sự phát triển tế bào ung thư, giảm viêm, làm chậm sự chuyển đổi từ tế bào bình thường thành các tế bào ung thư.

Ngoài ra, curcumin còn giúp cơ thể tiêu diệt các tế bào ung thư đã bị đột biến nên nó không thể lây lan khắp cơ thể, tấn công các tế bào ung thư nhiều hơn các tế bào thường, tăng cường hệ thống miễn dịch, đồng thời nghệ còn ức chế tăng sinh mạch máu mới, hạn chế sự di căn của tế bào ung thư.

Thực phẩm chưa folate

Folate có tác dụng kìm hãm sự phát triển của các tế bào ung thư. Nó có nhiều trong măng tây và trứng. Ngoài ra một số các loại đậu, hạt hướng dương, và lá rau xanh như cải bó xôi hoặc rau xà lách cũng là thực phẩm cung cấp folate hiệu quả.

Những thực phẩm nêu trên là một phần đáp án cho câu hỏi bệnh nhân ung thư ăn gì cho tốt? Nên bổ sung thêm những thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày để tăng khả năng chống lại ung thư cho cơ thể.