Những thực phẩm có khả năng chống ung thư hàng đầu

Rau bắp cải:

Bắp cải được xem là một loại rau thuốc do có tác dụng giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Hợp chất Indole-3-carbinol trong bắp cải có thể chống lại sự phát triển của bệnh ung thư vú. Indole-3-carbinol chuyển đổi các ảnh hưởng có hại của estrogen thành một hợp chất hữu ích.

Rau bắp cải một trong những thực phẩm có khả năng chống ung thư hàng đầu

Cây súp lơ:

Không chỉ bắp cải, một loại rau họ cải khác là súp lơ cũng có đặc tính chống lại ung thư. Súp lơ có tác dụng ngăn chặn một số loại ung thư như ung thư bàng quang, ung thư vú, ung thư ruột kết, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư buồng trứng. Súp lơ là một chất chống oxy hóa, có đặc tính kháng viêm và có thể giúp cơ thể giải độc.

Cây nấm:

Nấm có rất nhiều vitamin B và sắt. Nấm là thực phẩm có khả năng chống lại bệnh tiểu đường, ngăn ngừa các khối u, chống oxy hóa, chống dị ứng, chiến đấu cholesterol và tăng khả năng miễn dịch.

Cải bông xanh:

Hợp chất sulforaphane có trong rau họ cải nói chung và bông cải xanh nói riêng có thể chống lại ung thư, ngăn ngừa sự phát triển của khối u.

Củ cà rốt:

Cà rốt có chứa Beta carotene và falcarinol, đây là những chất có thể ngăn chặn bệnh ung thư. Ăn cà rốt có thể giúp cơ thể con người chống lại một số bệnh ung thư như: ung thư phổi, ung thư miệng, ung thư cổ họng, ung thư dạ dày, ung thư ruột, ung thư bàng quang, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú.

Củ khoai lang:

Khoai lang có chứa Polyphenol – chất chống oxy hóa axit caffeic và tri-caffeoylquinic acid. Đây là những chất giúp chống lại ung thư phổi, ung thư mật, ung thư thận, ung thư gan và ung thư vú.

Quả bưởi:

Không chỉ giúp chống lại bệnh tiểu đường và thúc đẩy giải độc trên cơ thể, bưởi cũng là một loại thực phẩm tuyệt vời chống lại ung thư đại tràng. Trong quả bưởi có chất flavonoid có tác dụng làm chậm quá trình sản xuất ra tế bào ung thư.

Quả nho:

Nho là loại quả có đặc tính chống ung thư. Đặc biệt, cần lưu ý chất proanthocyanidins có trong hạt nho là chất giúp ngăn chặn ung thư ruột kết, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú.

Quả cà chua:

Cà chua rất giàu vitamin A, C, và E và hợp chất chống ung thư có tên lycopene. Lycopene là một chất chống oxy hóa có khả năng chống lại các tế bào ung thư và các gốc tự do. Vitamin C trong cà chua giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào có thể dẫn đến ung thư. Cà chua là thực phẩm tuyệt vời để chống lại ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư miệng, ung thư tuyến tụy và ung thư ruột kết.

Mâm xôi và dâu tây:

Chất chống oxy hóa trong quả mâm xôi và dâu tây có khả năng ngăn chặn các tế bào ung thư, nhất là ung thư dạ dày, ruột kết và ung thư vú. Acid ellagic có tác dụng chống lại ung thư da, bàng quang, phổi và thực quản.

Quả đu đủ:

Các hợp chất beta carotene và lycopene trong đu đủ rất có ích trong việc chống lại các gốc tự do. Hơn nữa, đu đủ còn chứa chất Isothiocyanates, đây là chất bảo vệ các tế bào di căn thành ung thư. Vì vậy không lạ gì khi đu đủ được xem là một “siêu thực phẩm” có đặc tính chống ung thư.

Quả cam và quả chanh:

Hai loại quả này đều chứa limonene, đây là chất giúp tăng cường khả năng miễn dịch tiêu diệt các tế bào ung thư. Cam và chanh là hai loại thực phẩm vô cùng hiệu quả trong cuộc chiến chống lại các gốc tự do.

Hạt lanh:

Hạt lanh được biết đến là một loại “siêu thực phẩm” rất tốt cho sức khỏe. Hạt lanh có khả năng chống lại sự phát triển và lây lan của tế bào ung thư. Hạt lanh giúp phòng tránh ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú.

Củ tỏi:

Tỏi là thực phẩm có thể ngăn ngừa nguy cơ mắc nhiều loại ung thư như ung thư dạ dày, ruột kết, thực quản, tuyến tụy và ung thư vú.

Củ nghệ:

Củ nghệ có chứa chất Curcumin, đây là một chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng làm giảm tốc độ phát triển của ung thư.

Nước trà xanh:

Trà xanh từ lâu đã được mọi người biết đến là một thức uống có lợi cho sức khỏe. Bên cạnh tác dụng giảm cân và làm tăng tốc độ trao đổi chất, trà xanh cũng có thể chống lại sự lây lan của căn bệnh ung thư.

Sản phẩm từ đậu nành:

Đậu nành chứa một số chất có mối liên hệ với việc giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú. Ngoài khả năng chống ung thư, các sản phẩm từ đậu nành cũng giúp chống lại cholesterol xấu và huyết áp cao.

Quả dưa hấu:

Lycopene không chỉ có trong cà chua mà còn có cả trong dưa hấu. Đây là một hợp chất có thể ngăn chặn ung thư.

Trên đây là những thực phẩm có khả năng chống ung thư hàng đầu mà bạn không nên bỏ qua. Hãy bổ sung những loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình để có một cơ thể khỏe mạnh, tránh khỏi nguy cơ mắc phải căn bệnh nan y này.

Nguồn: http://vtv.vn/suc-khoe/nhung-thuc-pham-co-dac-tinh-chong-ung-thu-92013.htm

Bài viết tương tự

Bài thuốc hữu ích:

• Cây thuốc Nấm lim xanh điều trị bệnh ung thư hiệu quả
• Công dụng của nấm lim xanh Tiên Phước điều trị bệnh ung thư
• Cách dùng nấm lim xanh điều trị bệnh ung thư khoa học