Hộp xốp đựng thức ăn gây ung thư, người dân vẫn vô tư sử dụng

Vô vàn người sử dụng

Với giá thành khá rẻ, lại rất tiện lợi khi sử dụng, mà loại hộp xốp một lần dùng được hầu hết nhà hàng, quán ăn sử dụng thường xuyên để đựng đồ ăn cho khách hàng mang đi.

Một sinh viên của Học viện Báo chí và tuyên truyền, bạn Hoàng Ngọc Thi, 22 tuổi chia sẻ: “Mình sống ở ký túc xá nên phải ăn cơm ở ngoài. Mình cũng biết hộp xốp là độc hại nên thường mua một hộp riêng để đựng cơm nhưng chỉ được một thời gian. Dùng hộp xốp vẫn tiện hơn, ăn xong thì cho luôn vào thùng rác, gọn, nhẹ”.

Cũng giống như Thi, Nguyễn Ngọc Tuấn(Thanh Hoá), là lái xe tuyến Bắc – Nam, thường phải chạy xe quá giờ ăn, anh và đồng nghiệp phải ăn cơm ngoài rất thường xuyên.“Lúc đầu thì thấy hơi ghê, ăn cũng mất cả ngon nhưng lâu dần cũng quen”.

Hiện nay, đa số các cừa hàng, quán ăn đều sử dụng hộp xốp, hộp nhựa để đựng thức ăn cho khách hàng mang đi. Qua quá trình quan sát, sau một thời gian dùng và bị tẩy rửa để làm sạch, các loại nhựa thường bị trầy xước và ngả màu. Đây những là nơi tích tụ vi khuẩn, gây ra các triệu chứng như đau bụng, nhức đầu, ngộ độc…

Hộp xốp đựng thức ăn gây ung thư có mặt ở khắp mọi nơi

Rất nhiều người có thói quen tận dụng những hộp nhựa đựng kem thừa, chai đựng nước ngọt, hộp xốp một lần dùng,… đựng lại đồ ăn, đồ uống. Điều này là hết sức đáng lo ngại, do các sản phẩm đựng thực phẩm một lần dùng này thường được làm từ nguyên liệu kém chất lượng, nên nếu tái sử dụng sẽ sinh ra nhiều độc tố và hậu quả cũng tương tự như sử dụng hộp xốp đựng thức ăn gây ung thư.

Bên cạnh đó, bạn cũng không nên sử dụng hộp nhựa có tính chịu nhiệt kém để đựng thức ăn còn đang nóng, nếu đậy kín nắp để lâu sẽ làm thực phẩm có mùi lạ, dễ bị ôi, phân huỷ. Đáng lo hơn, hộp nhựa để ở nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra BPA nhiều hơn rất nhiều lần so với bình thường.

Hộp xốp đựng thức ăn gây ung thư như thế nào?

Trong một tin tức Daily Mail mới đưa, các nhà khoa học đã cảnh báo cốc và hộp xốp đựng thức ăn gây ung thư nếu lạm dụng quá mức.

Kết quả nghiên cứu của nhóm 10 chuyên gia về độc chất, hoá học và y học trực thuộc Hội đồng nghiên cứu quốc gia Mỹ chỉ ra được, Stryrene, một chất gây ung thư cho con người, có xuất hiện trong hộp xốp đựng thức ăn cốc một lần dùng. Tiến sĩ Henney, nguyên giám đốc Cục quản lí Dược phẩm và Thực phẩm Mỹ cho rằng mặc dù đã có những bằng chứng khoa học chứng minh Styrene có khả năng gây ung thư. Tuy nhiên, không nên loại bỏ khả năng trong cốc và hộp xốp đựng thức ăn còn chứa những chất độc khác chưa được phát hiện ra cũng gây ung thư cho con người bên cạnh Styrene.

Ông Henney cũng cảnh báo: “Styrene được dự đoán là tác nhân gây ung thư ở người”, tuy nhiên mức độ và tầm ảnh hưởng của chất này khác so với các hoá chất gây ung thư trong các sản phẩm khác như thuốc lá, đồ ăn nhanh,… Điều đáng lo ngại ở đây là các chuyên gia trong ngành cho rằng cục quản lí đã thực sự xem polystyrene là an toàn khi sử dụng tiếp xúc với thức ăn và đồ uống.

Trước đó, Hội đồng Hoá học Mỹ lại cho rằng styrene không đáng lo ngại đến vậy: “Chất dẻo polystyrene đã được sử dụng trong các sản phẩm dịch vụ thực phẩm như cốc xốp đựng cà phê, hộp đựng thức ăn trong hơn 5 thập kỷ qua”. Ví dụ, polystyrene đáp ứng những tiêu chuẩn nghiêm ngặt của FDA Mỹ cũng như của Cơ quan an toàn thực phẩm châu Âu để dùng trong bao bì bảo quản và lưu trữ thực phẩm. Đáng chú ý là đầu tháng này các nhà khoa học Anh đã cảnh báo có tới hơn 170 hóa chất nguy hiểm – bao gồm cả styrene – đang được sử dụng một cách “hợp pháp” trong bao bì đựng thực phẩm. Diễn đàn Đóng gói Thực phẩm cảnh báo các chất độc gây ung thư và biến đổi gen có thể nhiễm vào thực phẩm đựng trong bao bì, cốc và hộp xốp.

Mặc dù chưa được liệt vào danh sách cấm, nhưng hộp xốp đựng thức ăn gây ung thư là có căn cứ khoa học. Do vậy, bạn nên hạn chế sử dụng loại hộp này khi mua thực phẩm, bạn có thể mang theo các loại hộp nhựa an toàn của mình khi mua đồ ăn ngoài hàng quán.

Nguồn

http://tapchitaichinh.vn/tai-chinh-gia-dinh/tai-chinh-tieu-dung/hiem-hoa-ung-thu-tu-hop-xop-tien-loi-59215.html

Bài viết tương tự

Bài thuốc hữu ích:

• Cây thuốc Nấm lim xanh điều trị bệnh ung thư hiệu quả
• Công dụng của nấm lim xanh Tiên Phước điều trị bệnh ung thư
• Cách dùng nấm lim xanh điều trị bệnh ung thư khoa học