Những thực phẩm tuyệt vời dành cho bệnh nhân tiểu đường

Tiểu đường là một căn bệnh nguy hiểm. Nếu như mắc bệnh tiểu đường, bạn cần điều chỉnh thói quen ăn uống ngay lập tức để có thể kiểm soát tình trạng bệnh của mình. Việc xem xét và phân loại các thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường là một công việc không hề đơn giản.

Nhiều nghiên cứu gần đây của các chuyên gia đã chỉ ra rằng, loại và lượng đường là yếu tố quan trọng nhất để có thể lựa chọn và phân loại thực phẩm nào tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Khi mắc bệnh tiểu đường, bên cạnh việc quan tâm tới yếu tố dinh dưỡng, bạn cần quan tâm tới chỉ số glycemic (GI) của thực phẩm. Chọn ăn những thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp và tránh những thực phẩm có chỉ số đường huyết cao.

Dưới đây là những thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Bạn có thể tham khảo để bổ sung cho thực đơn bữa ăn của mình nhé.

Sữa chua

Sữa chua là thực phẩm rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Trong sữa chua chứa nhiều vi khuẩn đường ruột lành mạnh.

Sữa chua chứa nhiều vi khuẩn đường ruột lành mạnh rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Các loại rau quả không tinh bột

Ưu điểm tuyệt vời của rau quả không chứa tinh bột là chúng sẽ giúp bạn có cảm giác nhanh no, và góp phần kiểm soát lượng đường trong máu của bạn.

Cà chua

Khác với các loại rau khác, chỉ số glycemic trong cà chua khá thấp. Do vậy cà chua được xem là một trong những thực phẩm tuyệt vời dành cho người mắc bệnh tiểu đường.

Các loại quả mọng

Việt quất, dâu tây và quả mâm xôi là những lựa chọn hoàn hảo cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Các loại quả này có tính chống viêm, do đó chúng có thể giúp ngăn ngừa những biến chứng dài hạn của bệnh tiểu đường.

Trái cây họ cam

Bạn là một người thích ăn hoa quả? Vậy thì hãy lựa chọn những loại quả có múi như bưởi, cam, chanh,… để kết thân nhé. Nhiều người thường thích vắt nước để uống, tuy nhiên những loại quả này sẽ phát hay tác dụng tốt hơn nếu như bạn ăn cả múi.

Bưởi được xem là loại trái cây tốt nhất đối với bệnh nhân tiểu đường vì bưởi có chỉ số GI là 25, thấp nhất trong các loại hoa quả.

Lúa mạch

Bệnh nhân tiểu đường nên ăn nhiều lúa mạch. Bạn có thể pha lúa mạch với nước sôi hoặc nấu cháo lúa mạch để ăn mỗi ngày.

Cá hồi

Hàm lượng axit béo omega-3 có trong cá hồi giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Ngoài ra, cá hồi cũng được xem là loại thực phẩm mà bạn không cần lo lắng đến hàm lượng carb có thể ảnh hưởng đến mức độ glucose trong cơ thể bạn.

Cá hồi có tác dụng đặc biệt quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường

Quả hạch

Quả hạch là loại quả có chỉ số glycemic thấp nên nó rất tốt cho sức khỏe của người bệnh tiểu đường.

Các loại đậu

Các loại đậu cung cấp đầy đủ cả chất đạm và chất xơ. Cả hai chất này đều không hề gây ảnh hưởng đến lượng đường trong máu vì vậy các loại đậu được xem là bài thuốc tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

Cải xoăn

Cải xoăn và tất cả các loại rau lá xanh là những thực phẩm rất tốt trong việc chống lại bệnh tiểu đường.

Ngũ cốc nguyên hạt và yến mạch

Ngũ cốc nguyên hạt được coi là phương thức gia đình cho bệnh nhân tiểu đường nhờ tính chống oxy hóa và hàm lượng chất xơ cao trong chúng.

Yến mạch cũng là một thực phẩm tuyệt vời chống tiểu đường. Yến mạch có khả năng duy trì mức glucose liên tục bằng cách điều chỉnh quá trình tiêu hóa.

Củ cải đường

Theo các nghiên cứu, củ cải đường có tác dụng rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường. Bạn nên chế biến theo cách ngâm củ cải đường qua đêm và uống nước này vào buổi sáng hôm sau.

Củ cải đường tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Súp lơ

Bệnh nhân tiểu đường nên lựa chọn súp lơ trong bữa ăn hàng ngày do trong súp lơ chứa nhiều vitamin và dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe.

Trên đây là những loại thực phẩm cực tốt trong việc hỗ trợ và điều trị bệnh tiểu đường. Cùng với một chế độ ăn uống khoa học, bệnh nhân tiểu đường nên thường xuyên thăm khám định kỳ để được điều trị kịp thời và đúng cách.

Tham khảo : Bệnh ung thư đại tràng

Trích nguồn báo: Thể thao Việt Nam

Bài viết tương tự

Bài thuốc hữu ích:

• Cây thuốc Nấm lim xanh điều trị bệnh ung thư hiệu quả
• Công dụng của nấm lim xanh Tiên Phước điều trị bệnh ung thư
• Cách dùng nấm lim xanh điều trị bệnh ung thư khoa học