Trang Chủ Các bệnh liên quan Bệnh tiểu đường Những loại rau có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Những loại rau có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Không chỉ tốt cho sức khỏe, những loại rau xanh dưới đây còn có công dụng điều trị bệnh tiểu đường rất hiệu quả.

Bệnh nhân tiểu đường nếu không tự biết điều chỉnh đường huyết ở mức độ ổn định cho phép sẽ rất dễ dẫn đến những biến chứng nguy hiểm. Người bệnh không thể điều trị bệnh tiểu đường khỏi hoàn toàn mà chỉ có thể học cách sống chung với nó.

Rau xanh chứa nhiều chất xơ, ít calo là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, cung cấp vitamin, chất xơ và rất có lợi cho sức khỏe. Ăn rau nhiều đồng nghĩa với việc giảm được lượng carb (tinh bột và đường, một trong những nguyên nhân làm tăng đường huyết) và giảm được lượng chất béo bão hòa (thủ phạm gây ra tình trạng kháng insulin).

Những loại rau hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Bông cải xanh hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường rất tốt

Bông cải xanh hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường rất tốt

– Bông cải xanh: Có nhiều chất xơ và chất chống oxy hoá, giàu crôm, có vai trò quan trọng trong kiểm soát đường huyết. Vì vậy, nên sử dụng thực phẩm này cho bệnh nhân tiểu đường trong súp, món ăn mỳ ống và thịt hầm, hoặc xào với tỏi.

– Bí ngô: Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, bí ngô không chỉ là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có tác dụng phục hồi các tế bào trong tuyến tụy và hoàn toàn có khả năng ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường.

– Rau dền: Giàu Ma-giê – là chất có vai trò trong điều trị tiểu đường, cao huyết áp, táo bón. Vì vậy, rau dền rất thích hợp cho người bệnh tiểu đường kèm theo táo bón.

– Dưa chuột: Theo nghiên cứu, bệnh nhân tiểu đường nên sử dụng nước ép dưa chuột bởi loại nước này chứa loại hormone cần thiết tốt cho việc sản xuất insulin của tuyến tụy.

– Đậu: Là nguồn chất xơ tốt nhất trong chế độ ăn kiêng, không những giúp no lâu, làm giảm sự tiêu hóa thức ăn mà còn ổn định đường huyết sau khi ăn; làm ổn định được lượng đường trong máu; đồng thời, các loại đậu, đỗ còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ ở những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.

– Măng tây: Theo nghiên cứu, măng tây rất tốt cho những người bị tiểu đường vì nó có khả năng giữ lượng đường trong máu ở mức độ kiểm soát và tăng cường sản xuất insulin, hormone giúp cơ thể hấp thụ glucose.

– Cà rốt: Cung cấp beta-carotene cho cơ thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và kiểm soát đường huyết tố. Khác với các loại thực phẩm khác, đường trong cà rốt chuyển hóa ở mức độ chậm chạp nên nó rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

– Hành tây (dịch ép): Có tác dụng dự phòng sự tăng đường máu, đồng thời giúp giảm đường máu đáng kể ở bệnh nhân tiểu đường. Mỗi buổi sáng, người bệnh nên uống 1 thìa canh nước ép hành tây, uống liền trong 1-2 tháng sẽ có hiệu quả.

Hành tây là thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường

Hành tây là thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường

– Mướp đắng: Trong mướp đắng xanh có chứa các hoạt chất charantin, glycosid steroid, có tác dụng hạ đường máu, chống oxy hóa, loại bỏ gốc tự do – một trong những nguyên nhân gây đái tháo đường. Ngoài ra, nó còn làm chậm sự phát triển các bệnh về võng mạc và đục thủy tinh thể, đồng thời làm tăng khả năng dung nạp glucose của người bệnh

Bên cạnh những loại rau tốt cho người bệnh tiểu đường thì trong quá trình điều trị bệnh cần tránh hoặc hạn chế sử dụng một số rau quả sau như các loại khoai (lang, tây, từ, mỡ…) hay một số cây họ đậu tuy không có vị ngọt nhưng có chứa khá nhiều tinh bột vì chúng chứa hàm lượng carbohydrate cao có thể gây tăng đường máu.

Phương pháp điều trị bệnh tiểu đường tự nhiên

Thông qua chế độ ăn uống và vận động hợp lý sẽ nhanh chóng giúp người bệnh ổn định đường huyết để phòng ngừa biến chứng.

– Chế độ ăn uống: không nên ăn quá nhiều trong một bữa mà hãy chia nhỏ các bữa ăn (4-6 bữa/ngày); nên ăn thêm bữa tối để tránh hạ đường huyết ban đêm; ăn nhạt khi huyết áp tăng, ăn đúng bữa và có thể ăn thêm 1-2 bữa phụ. Đặc biệt, không uống rượu bia vì có thể gây ức chế tân tạo đường, do đó dễ dẫn đến hạ đường huyết, nhất là khi bệnh nhân ăn ít hoặc không ăn.

– Vận động hợp lý: giúp người bệnh có thể kiểm soát tốt đường huyết và phòng ngừa biến chứng.

Thể dục liệu pháp là biện pháp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường rất tốt giúp kiểm soát cân nặng, giảm được mỡ máu, hạn chế tăng huyết áp, cải thiện được tình trạng tim mạch và có tác dụng hỗ trợ cho việc ổn định đường máu. Vì vậy, nên luyện tập thường xuyên hằng ngày với các động tác nhẹ nhàng như đi bộ, tập bơi, tập dưỡng sinh, đạp xe…

 

Nguồn báo:

http://giadinh.net.vn/song-khoe/9-loai-rau-chua-benh-tieu-duong-cho-hieu-qua-bat-ngo-201403200336535.htm

Đánh giá : 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Bác sĩ Lưu Mai Lan