Tìm hiểu các loại chất gây ung thư trong thức ăn chăn nuôi

Một trong những nguyên nhân gây ung thư là do ăn phải thực phẩm có chứa các chất gây ung thư trong thức ăn chăn nuôi. Cùng tìm hiểu các loại danh mục chất cấm trong chăn nuôi này.

10 năm nghị lực chống chọi với căn bệnh ung thư máu của cô gái trẻ

Những loại chất cấm có thể gây ung thư chứa trong các loại thức ăn chăn nuôi gia súc có thể gây ra hậu quả nặng nề cho người sử dụng khi ăn các loại thịt gia súc, gia cầm.

Chất gây ung thư trong thức ăn chăn nuôi

Do đó, Bộ NN&PTNT đưa ra danh mục bổ sung các loại hóa chất, kháng sinh cấm sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh và sử dụng trong thức ăn chăn nuôi tại Việt Nam. Cụ thể danh sách bổ sung này bao gồm các chất cấm sử dụng sau: chất Vat Yellow 1, Vat Yellow 2, Vat Yellow 3 và Vat Yellow 4( còn được gọi là vàng ô). Các chất cấm này không được sử dụng trong chăn nuôi.

Với công nghệ dệt nhuộm thì có chất Auramine hay còn được gọi là cơ bản màu vàng 2 cũng nằm trong danh sách các chất cấm lưu hành, sử dụng. Ngoài ra, chất vàng ô và Auramine tuy không nằm trong danh mục chất cấm nhưng cũng không được khuyến khích sử dụng.

Nếu sử dụng các loại chất cấm đã nêu trong chăn nuôi khi đó da gà sẽ có màu vàng ươm, bắt mắt, thịt heo sẽ có màu đỏ tươi. Do hình thức đẹp nên dễ thu hút người tiêu dùng. Tuy nhiên khi sử dụng các loại thịt này lâu dài có thể bị ung thư.

Do tác hại của việc sử dụng các loại chất cấm trong chăn nuôi nên các cơ quan nhà nước nghiêm cấm các hộ chăn nuôi sử dụng, buôn bán, lưu hành các loại chất này. Nếu mắc lỗi sẽ bị xử phạt theo các chế tài đã được quy định của pháp luật.