Ăn ngũ cốc ngăn ngừa ung thư tuyến tụy
- Giải mã trình tự đột biến gen nguyên nhân dẫn đến ung thư tuyến tụy
- Lối sống tích cực giúp phòng ngừa ung thư tuyến tụy
- Nguyên nhân gây ung thư tuyến tụy thường gặp
Ung thư là một trong những căn bệnh gây tử vong hầu đầu với tỉ lệ tử vong lên tới 95% sau 2 năm phát bệnh ở giai đoạn cuối. Tuy nhiên, nghiên cứu mới đây này cho thấy, một chế độ ăn giàu ngũ cốc như bánh mỳ làm từ ngũ cốc nguyên cám, gạo lứt và các loại thực phẩm làm từ ngũ cốc khác sẽ giảm thiểu được nguy cơ phát triển các khối u ác tính.
Một nghiên cứu với hơn 2.000 người tham gia đã cho thấy rất rõ mối liên quan giữa thói quen ăn ngũ cốc với sự tiến triển của các khối u ác tính ở tuyến tụy.
Nhóm ngũ cốc nguyên chất bao gồm:
– Gạo lứt tẻ
– Gạo lứt nếp
– Bánh mì lát làm bằng bột lúa mì nguyên chất (whole wheat), bột mì nguyên chất (whole flour).
– Yến mạch xay
– Hạt kê
– Lúa mạc
Những người ăn ít nhất 2 khẩu phần ngũ cốc mỗi ngày, tương đương với 1 chén cháo gạo lứt hoặc cháo yến mạch, hoặc 2 lát bánh mỳ sẽ giảm tới 40% nguy cơ bệnh so với những người ăn ít hơn 1 khẩu phần.
Nghiên cứu của trường ĐH California, San Francisco này cũng lưu ý rằng những người ăn nhiều hơn 26,5g chất xơ mỗi ngày sẽ ít có nguy cơ ung thư tuyến tụy hơn 35% so với những người ăn dưới 15,6g chất xơ mỗi ngày.
Các nhà nghiên cứu cho biết: “Điều này cho thấy, khác với một số bệnh ung thư, chế độ dinh dưỡng là một trong những nguyên nhân dẫn tới nguy cơ ung thư tuyến tụy. Một chế độ ăn giàu ngũ cốc không chỉ giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch mà nó cũng giúp ngăn ngừa sự phát tác chết người của các khối u ác tính”.
Tuy nhiên, ăn nhiều ngũ cốc tinh chế và có vị ngọt chẳng hạn như các loại bánh rán mỗi tuần lại làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tụy.
TS June Chan, trưởng nhóm nghiên cứu nhấn mạnh: “Từ kết quả nghiên cứu này đã củng cố giả thuyết ăn nhiều ngũ cốc nguyên cám và các chất xơ tốt hơn là ăn các loại tinh bột có đường trong việc phòng ngừa ung thư tuyến tụy”.
Qua nghiên cứu của các nhà khoa học, có thể thấy việc sử dụng đều đặn ngũ cốc mỗi ngày sẽ giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tụy rất cao. Vì vậy chúng ta nên bổ sung loại thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày của mình.
Nguồn: http://dantri.com.vn/suc-khoe/an-ngu-coc-de-ngua-ung-thu-tuyen-tuy-1196420216.htm
Bài viết tương tự
Vị trí đau dạ dày ở chỗ nào của bụng? Cách giảm đau nhanh chóng Đông trùng hạ thảo Đài Loan – Những thông tin cần biết Dị Ứng Da Mặt – Nguyên nhân, biểu hiện và cách điều trị dứt điểm 16 Cây thuốc chữa dạ dày hiệu quả nên sử dụng ngay TOP 5 loại kem đông trùng hạ thảo đáng dùng nhất hiện nay Hướng dẫn chi tiết cách ngâm rượu nấm lim xanh rừng tự nhiênBài thuốc hữu ích:
- Cây thuốc Nấm lim xanh điều trị bệnh ung thư hiệu quả
- Công dụng của nấm lim xanh Tiên Phước điều trị bệnh ung thư
- Cách dùng nấm lim xanh điều trị bệnh ung thư khoa học
-
Ung thư tuyến tụy với nguyên nhân và biểu hiện các giai đoạn bệnh
Ung thư tuyến tụy là gì với nguyên nhân và triệu chứng từng giai đoạn? Đối tượng di truyền dễ mắc K tuyến tụy không? K tuyến tụy chữa được không? Kỹ thuật chẩn đoán và chữa ung thư tuyến tụy. Lưu ý khi chăm sóc bệnh nhân K tuyến tụy ăn gì và kiêng…
- Những dấu hiệu ung thư tuyến tụy cần nhận biết sớm
- Những sai lầm của cha mẹ khiến con trẻ mắc ung thư tuyến tụy
- Xác định ung thư tuyến tụy bằng cách xét nghiệm nước bọt
- Ung thư tuyến tụy dễ xuất hiện ở phụ nữ béo bụng
- Xét nghiệm máu giúp chẩn đoán ung thư tuyến tụy sớm
- Ung thư tụy – những điều cần biết trước khi quá muộn