Những món ăn được coi bài thuốc phòng chống ung thư

Món thịt gà vị sữa

Theo Đông y, món thịt gà vị sữa có tác dụng bổ trung ích khí, cho ra mủ, phòng chống rất tốt đối với bệnh ung thư. chỉ cần lưu ý chọn thực phẩm cho người ung thư an toàn là được.

Nguyên liệu: Hoàng kỳ 10g, thịt gà phần lườn 200g, khoai tây 50g, nấm hương 5 cái, măng 50g, cà chua một quả, bột mì trắng 10g, lòng đỏ trứng 2 cái, một ít lòng trắng trứng gà. Gia vị, dầu thơm, muối đường, mì chính, hành, gừng, tinh bột, nước.

Cách chế biến: Hoàng kỳ sắc kỹ lấy nước để sẵn. Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cà chua, măng thái mỏng, nấm hương bỏ chân, rửa sạch thái miếng để sẵn. Bột mì rang vàng cho thơm bỏ ra bát to, sau đó lấy nước vừa phải cho vào nồi, tra muối, đường, mì chính, rồi đun sôi và đổ bát bột đã rang vào, cho lòng đỏ trứng đánh đều, khi thấy mùi thơm thì cho dầu thơm và khuấy tiếp cho đến khi hỗn hợp này bóng nhẫy thì múc ra cho vào một bên đĩa.

Còn thịt lườn gà thái phay, rửa sạch để ráo nước, tra nước hành, gừng, rồi khuấy đều với muối, đường, lòng trắng trứng và khuấy tiếp, lại cho tinh bột đã hòa với nước vào đảo đều, cho vào chảo mỡ nóng, đổ khoai tây, cà chua, nấm hương, nước thuốc hoàng kỳ, muối, mì chính và múc ra một bên đĩa còn lại. Như vậy ta có món ăn thật độc đáo, nhiều hương vị, kết hợp cả Đông Tây. Ngày ăn một lần, cần ăn trong một thời gian dài thì mới có tác dụng tốt .

Món gà vị sữa – bài thuốc phòng chống bệnh ung thư

Món thoại mai ô nhân

Tác dụng giải nhiệt, giải độc, tiêu sưng, chữa trị các chứng như khô khát, giã rượu, bổ thần kinh, kích thích tiêu hóa, ngăn ngừa béo phì… Do đó, theo Đông y đây là một trong những món ăn được đánh giá là bài thuốc phòng chống ung thư ví dụ như ung thư dạ dày , gan ,thận …

Nguyên liệu: Ô mai 5 quả, thoại mai (bỏ hạt) 15g, tôm nõn 200g, rau diếp 100g, lòng trắng trứng vừa đủ. Gia vị: dầu thơm, muối, đường, mì chính, bột tinh, hành, gừng, nước luộc thịt vừa đủ.

Cách chế biến: Ô mai và thoại mai bỏ hạt thái vụn để sẵn. Cuộn rau diếp thái nhỏ. Rửa sạch tôm nõn để ráo thì tra nước hành, gừng, muối, mì chính trộn đều, rồi cho lòng trắng trứng vào khuấy đều, sau đó cho bột vào và khuấy tiếp, cho vào chảo mỡ nóng đảo qua, rồi múc ra để vào một bên đĩa. Tiếp theo cho vào chảo một ít mỡ lắc nhẹ, cho tiếp rau diếp đã thái sẵn vào cùng 10g nước luộc thịt, tinh bột, đường, mì chính, muối, ô mai và thoại mai trộn qua rồi múc ra để vào nửa đĩa trống còn lại. Món trông sang trọng, tươi ngon, có màu sắc lấp lánh trong như ngọc, ăn thấy mát, giòn, ngon miệng. Cần ăn một thời gian dài thì mới có tác dụng tốt .

Món ăn thoại mai ô nhân 

Món dạ dày nấm hương

Tác dụng bổ thận, trấn tâm, chữa khô khát, tan ứ, chống ung thư.

Nguyên liệu: Củ ấu già bỏ vỏ, ngó sen tươi đều 50g, nấm hương 20g, dạ dày lợn chín 100g, nước luộc thịt 150ml, rượu trắng, muối, đường, mì chính, dầu thơm.

Món dạ dày om nấm

Cách chế biến: Củ ấu, ngó sen thái nhỏ dài, nấm hương rửa sạch ngâm nước nóng, cắt bỏ chân, để ráo thái sợi (nhớ giữ nước trong ngâm nấm hương), dạ dày lợn chín thái dài nhỏ. Cho nước luộc thịt, rượu, muối, đường vào đun sôi, thả mì chính vào, múc ra bát.Mỗi chỉ ngày ăn một lần, cần ăn liền một thời gian dài mới có tác dụng tốt.

Trên đây là những món ăn dưới phân tích của Đông y được đánh giá là bài thuốc phòng chống ung thư hiệu quả. Những món ăn này được kết hợp chế biến từ thực phẩm chứa chất chống ôxy hóa, khi sử dụng thường xuyên có tác dụng hữu hiệu trong việc phòng và ngăn ngừa ung thư bạn không nên bỏ qua. Ngoài ra bạn cũng cần xây dựng cho mình một chế độ tập luyện để chống bệnh ung thư hiệu quả

Trích nguồn báo: Sức khỏe và Đời sống

Bài viết tương tự

Bài thuốc hữu ích:

• Cây thuốc Nấm lim xanh điều trị bệnh ung thư hiệu quả
• Công dụng của nấm lim xanh Tiên Phước điều trị bệnh ung thư
• Cách dùng nấm lim xanh điều trị bệnh ung thư khoa học