Trang Chủ Nấm lim xanh Các loại nấm lim xanh Nấm lim rừng là nấm gì? Tác dụng nấm rừng và cách dùng tốt nhất

Nấm lim rừng là nấm gì? Tác dụng nấm rừng và cách dùng tốt nhất

Nấm lim rừng là loại nấm như thế nào? Tác dụng của nấm rừng đối với sức khỏe? Nấm lim xanh rừng là loại nấm đặc hữu mọc trên cây gỗ lim xanh đã chết. Người ta không tìm thấy bất cứ một cây nấm lim xanh chính danh nào khác mọc từ dưới đất hay trên các cây gỗ còn sống. Cách sắc, uống và bảo quản nấm lim rừng. 

Nấm lim rừng thường được tìm thấy ở những cánh rừng nguyên sinh Trường Sơn, Tây Nguyên, Nam Lào… Theo các nghiên cứu đã được chứng minh, nấm lim xanh rừng có tên khoa học là Ganoderma lucidum (Leyss. Ex Fr.) Karst.

Nấm lim rừng là nấm gì?

Nấm lim rừng có tên khoa học của là Ganoderma lucidum hay còn gọi là Tiên thảo, Nấm trường thọ, Vạn niên nhung… Đây là một loại thảo dược quý  được xếp vào loại siêu thượng phẩm có tác dụng bảo can (bảo vệ gan), giải độc, cường tâm, kiện não (bổ óc), tiêu đờm, lợi niệu, ích vị (bổ dạ dày), là một dược liệu quý dùng để làm thuốc điều trị bệnh nan y hiệu quả.

Nấm lim rừng mọc ở đâu trong tự nhiên?

Nấm lim xanh rừng thường mọc trong những cánh rừng nguyên sinh Nam Lào, Trường Sơn, Tây Nguyên, vùng đồi núi có nhiều cây gỗ lim. Đây là loại chỉ mọc trên những thân và rễ cây gỗ lim xanh đã chết mục.

Loài nấm này chủ yếu mọc ở những rừng lim lâu năm. Ở nước ta những tỉnh có trữ lượng cây lim lớn như: Lạng Sơn, Quảng Ninh, Bắc Giang, Yên Bái, Hà Giang, Lai Châu, Ninh Bình, Hòa Bình, Thanh Hóa, Quảng Nam, Lâm đồng…

Nấm lim rừng mọc ở những cánh rừng nguyên sinh Trường Sơn, Nam Lào, Tây Nguyên.

Nấm lim rừng mọc ở những cánh rừng nguyên sinh Trường Sơn, Nam Lào, Tây Nguyên.

Quá trình thu hái nấm lim rừng như thế nào?

Một chuyến đi rừng tìm nấm lim xanh thường mất cả tháng. Người thợ hái nấm phải đi thành nhóm, bởi rừng thiêng nước độc nhiều nguy hiểm rình rập nên người thợ không thể đi một mình. Để bắt đầu cho chuyến đi, người thợ phải chuẩn bị trước cả tuần với đầy đủ các vật dụng: Quần áo, lương thực, thực phẩm, thuốc men cho một chuyến đi dài ngày trong rừng.

Chi phí bỏ ra cho một chuyến đi như vậy là vài triệu đồng, chưa kể công sức của người thợ bỏ ra, vì vậy nấm lim xanh tự nhiên lại có giá đắt như thế. Người thợ sơn tràng sẽ lần theo những vết kéo gỗ của sơn tặc để tìm đến cánh rừng gỗ lim.

Nấm lim xanh sau khi được hái về khoảng một tuần sẽ được bảo quản đúng cách. Việc này để tránh mối mọt phá hoại. Chính vì thế người thợ sơn tràng thường không dự trữ nhiều nấm trong nhà bởi không có cách nào bảo vệ được loài nấm này một cách hiệu quả. Chưa kể đến việc nấm lim xanh còn rất dễ bị mốc.

Cách dùng nấm lim xanh hiệu quả

Trước khi dùng nấm lim xanh, bạn cần sơ chế nấm thật cẩn thận để tránh dính độc từ vỏ gỗ cây lim. Nấm cần được phơi dưới ánh nắng mặt trời có nhiệt độ cao. Như vậy, nấm nhanh khô và có mùi thơm đặc trưng.

Độc dược chính có trong nấm lim xanh xuất phát từ phần gỗ lim còn dính ở gốc cây nấm. Do vậy, bạn nên loại bỏ sạch phần gốc nấm, sau đó ngâm nấm lim rừng vào nước muối ấm pha loãng khoảng 10 phút.

Cách uống nấm lim xanh đúng nhất

Lấy một lượng nấm lim xanh phù hợp với từng loại bệnh (khoảng 30g). Nấu chúng với 2 lít nước để lấy 1,5 lít nước nấm lim xanh. Sau đó chia thành 5 phần và uống hết trong ngày. Không nên để nước nấm lim xanh qua đêm. Uống liên tục không ngắt quãng từ 2 – 5 tháng, cho đến khi khỏe mạnh hẳn. Có thể dùng cam thảo khi nấu nước để giảm bớt vị đắng của nấm lim xanh.

Đối với những người lần đầu sử dụng nấm lim xanh nên dùng từ 5 – 10g trong 3 ngày đầu. Việc này giúp cơ thể thích nghi dần dần với dược tính của nấm. Sau khi đã quen dần có thể tăng liều lên tối đa 200%.

Nên uống nước nấm lim xanh vào buổi sáng lúc chưa ăn uống gì và uống nhiều trong ngày để tăng hiệu quả chữa bệnh.

Cách bảo quản nấm lim xanh tránh mốc, mọt

Đối với nấm lim xanh tự nhiên, quá trình bảo quản phải được thực hiện nghiêm ngặt. Nấm lim xanh cần mang sấy khô và loại bỏ hết độc tố. Sau đó sẽ mang đi phân loại về kích cỡ, nấm lim xanh có thể được giữ nguyên cây hoặc thái lát nhỏ, bọc kỹ và bảo quản cẩn thận.

Nấm lim xanh bán trên thị trường hầu hết đã qua sơ chế và chế biến. Theo thói quen, khách hàng sẽ sử dụng nấm lim rừng mà không biết bảo quản. Vì vậy, nấm đã không phát huy được hết những công dụng.

Người dùng nên bảo quản nấm lim xanh trong lọ thủy tinh hoặc tủ kín sau mỗi lần sử dụng. Khi lấy nấm lim xanh, bạn nên dùng thìa để múc, không nên dùng tay hoặc đổ trực tiếp ra cốc. Vì việc làm này sẽ khiến vi khuẩn dễ xâm nhập làm hỏng nấm.

Cách bảo quản nấm lim xanh tốt nhất là dùng túi hút chân không, hộp kín hoặc bình thủy tinh.

Cách bảo quản nấm lim xanh tốt nhất là dùng túi hút chân không, hộp kín hoặc bình thủy tinh.

Tác dụng của nấm lim rừng?

Nấm lim xanh có nhiều công tác dụng với sức khỏe như phòng và điều trị bệnh:

  • Các loại bệnh ung thư;
  • Gan;
  • Tiểu đường;
  • Gout;
  • Mỡ máu;
  • Huyết áp…
  • Thanh nhiệt, giải độc;
  • Làm đẹp da, xanh tóc;

Đối với mỗi loại bệnh khác nhau, người dùng có thể điều chỉnh lượng nấm phù hợp. Ngoài việc dùng nấm lim rừng chữa bệnh, bạn có thể sử dụng kết hợp thuốc Tây y. Tuy nhiên, thời gian sử dụng nên cách nhau 30 phút trước hoặc sau bữa ăn.

Xem thêm:

Tác dụng trị bệnh hiệu quả của nấm lim xanh – Báo Người lao động

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...